300 gr fermentinio sūrio
2 kiaušinių
džiūvesėlių
aliejaus
druskos
juodųjų pipirų
Paruošimas:
Kiaušinius suplakti su žiupsneliu druskos ir pipirų.
Sūrį supjaustyti 1 cm storio plokštelėmis, pamirkyti kiaušinio plakinyje, po to džiūvėsėliuose, po to vėl kiaušinio plakinyje ir vėl džiūvėsėliuose.
Iškepti fritiūrinėje arba iš abiejų pusių keptuvėje pilnoje aliejaus.
Patiekti su žalumynais ir šviežiomis daržovėmis.
P.S. į džiūvėsėlius galima įmaišyti paprikos arba kario prieskonių.
