INGREDIENTAI:
- 3 vienetai česnakų (skiltelės)
- šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- šiek tiek krapų
- 2 vienetai morkų
- šiek tiek petražolių
- 1 vienetas salierų
- 1 vienetas svogūnų
- 700 gramų vištiena (ar jos dalys)
- 6 stiklinės vandens
- šiek tiek druskos
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Nuplauta išdarinėta višta užpilama šaltu vandeniu, pasūdoma ir verdama ant silpnos ugnies (pridengta). Mėsai baigiant virti, sudedamos prieskoninės daržovės, pakepintas svogūnas, prieskoniai. Išvirusi mėsa išgriebiama (galima vartoti antriesiems patiekalams), sultinys iškošiamas ir pagardinamas supjaustytais petražolių lapeliais.
