INGREDIENTAI:
- 1 stiklinė sorų kruopų
- 1 vienetas žąsienos
- šiek tiek druskos
- 6 valgomieji šaukštai sviesto
- šiek tiek prieskonių (įvairūs)
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Išvalytą žąsį ištrinkite druska ir prieskoniais. Sorų kruopas pavirkite iki pusiau išvirusių, pro sietelį nukoškite, sumaišykite su lydytu sviestu ir šia mase įfarširuokite žąsį. Žąsies pilvą užsiūkite, įdėkite į indą, uždenkite dangčiu ir kepkite orkaitėje 3-4 val. Kartais tokią žąsį rusai po kepimo palieka karštame pečiuje nakčiai.
REKLAMA
