INGREDIENTAI:
- 2 vienetai morkų
- 500 gramų veršienos (kumpis)
- 150 gramų vandens
- 100 gramų sviesto
- 500 mililitrų sultinio (mėsos)
- 20 gramų želatinos
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Veršieną supjaustykite gabalėliais, pamuškite, pabarstykite druska, pipirais ir pakepkite keptuvėje. Tuomet sudėkite svieste pakeptas morkas, užpilkite karšto vandens ir troškinkite, kol mėsa suminkštėja.
Mėsą su morkomis dėkite į formeles arba gilesnį indą ir užpilkite sultiniu, sumaišytu su želatina. Kai veršiena sustingsta, ją porcijomis dėkite į lėkštes. Valgyti tinka su šviežiais pomidorais.
