Receptas. Tefteliai su kinišku pomidrų padažu

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Į maltą kiaulieną įmušti kiaušinį, berti druskos, pipirų, sudėti trintą česnaką, berti džiovintų bazilikų, raudonėlio, įtarkuoti gabaliuką cukinijos, dėti truputį maltų džiūvėsėlių. Viską gerai išmaišyti.
2. Iš masės formuoti kukuliukus ir apkepti juos įkaitintame alyvuogių aliejuje. Apkepus kukuliams kartu sudėti smulkintą svogūną, o po poros minučių tarkuotas morkas ir kelis šaukštus kiniško padažo.
3. Keptuvės turinį sudėti į kepimo indą ir troškinti orkaitėje apie 30 minučių.