Receptas. Kiaulienos suktinis su rūkytu kumpiu ir skaniomis bulvemis

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Pirmiausia užkaičiame virti bulves su lupenomis.
2. Išmušame mėsą, įtriname druska bei pipirais. Į kepsnio vidurį dedame kumpio gabaliuką ir suvyniojame suktinius.
3. Mėsos suktinius apvoliojame kiaušinio plakinyje, o tada džiūvėsėliuose (taip padarome 3 kartus).
4. Kepsnius kepame karštame aliejuje.
5. Išvirtas bulves taip pat apkepame aliejuje, kol taps auksinės spalvos.
   
   Šį patiekalą labai i tinka patiekti su pievagrybių padažu.