PARUOŠIMO BŪDAS:
- Mėsą supjaustyti kepsniais, išmušti, ištrinti prieskoniais .
Kiekvieną mėsos gabaliuką įdaryti mėlynojo pelėsinio sūrio gabalėliu ir saulėje džiovintų pomidorų aliejuje gabalėliu, perlenkti pusiau apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti keptuvėje ant aliejaus.
Skanaus.
