INGREDIENTAI:
- 40 gramų krienų
- 60 gramų obuolių
- 50 gramų salierų
- 1 vienetas svogūnų
- 150 gramų karpių
- šiek tiek acto
- šiek tiek prieskonių (žuvies sultinys)
- 20 gramų žalumynų
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Karpį supjaustykite ir apipilkite atskiestu actu. Po to dėkite žuvį į sultinį ir virkite. Įdėkite supjaustytą svogūną, salierų, petražolių, paskaninkite pipirais ir lauro lapais. Išvirus karpiui viską ataušinkite. Karpis patiekiamas su tarkuotų krienų ir obuolių padažu ir žalumynais. Tinka prie sultinio.
