Šeštadienio vakarą TV3 žiūrovai bus kviečiami stebėti įtraukiančią biografinę dramą „Džinos Siberg istorija“.
Filmo heroję meistriškai įkūnijo „Saulėlydžio“ žvaigždė Kristen Stewart
Tai – pasakojimas apie išskirtinę amerikiečių aktorę Džiną Siberg, tapusią vienu iš ryškiausių XX a. 7-ojo dešimtmečio kino simbolių. Pagrindinį vaidmenį filme įkūnija Kristen Stewart, o režisieriaus kėdėje – Benedict Andrews.
Džina Siberg išgarsėjo Prancūzijoje po vaidmens legendiniame filme „Breathless“. Šis kūrinys tapo vienu iš svarbiausių Prancūzijos Naujosios bangos filmų, o Siberg įvaizdis – trumpi plaukai, minimalistinis stilius ir natūralumas – įkūnijo visos eros dvasią. Tiesa, ši kino juosta atskleidžia kitą jos gyvenimo pusę – laikotarpį, kai aktorė grįžo į JAV ir įsitraukė į aktyvią politinę veiklą.
„Tai – pasakojimas apie Holivudo aktorę ir Prancūzijos Naujosios bangos ikoną Džiną Siberg. Tačiau už kino ekrano ji buvo ne tik žvaigždė – ji aktyviai rėmė pilietinių teisių judėjimą Jungtinėse Valstijose ir finansiškai prisidėjo prie afroamerikiečių organizacijų. Būtent dėl šios veiklos ji pateko į FTB akiratį – buvo sekama, stebima ir tapo slaptos programos taikiniu“, –apie filmą pasakos laidos vedėja Marija.
Ji taip pat atskleis ir dar dramatiškesnius šios istorijos aspektus. Pavyzdžiui, kokią kainą aktorei teko sumokėti už savo įsitikinimus.
„Ši moteris turėjo viską – šlovę, grožį, sėkmę – tačiau tapo sistemos taikiniu. Prieš ją buvo sąmoningai skleidžiama melaginga informacija žiniasklaidoje, kuri smarkiai paveikė jos asmeninį gyvenimą.
Patyrusi didžiulį spaudimą, ji pagimdė per anksti, o kūdikis neišgyveno. Svarbu paminėti, kad pagrindinį vaidmenį filme įkūnija Kristen Stewart – jos subtilus vaidmuo kritikų įvardijamas kaip vienas brandžiausių jos karjeroje. Ruošdamasi šiam vaidmeniui, ji detaliai studijavo Siberg interviu ir elgesį viešumoje“, – dalinsis M. Rimaitė.
Kokių klaidų jokiu būdu nedaryti ruošiant midijas?
Prancūzijos dvasia šįkart atsiskleis ne tik ekrane, bet ir lėkštėse – žiūrovai bus kviečiami ne tik stebėti istoriją, bet ir ją… ragauti. Šefai Tadas Paplauskas ir Robertas Svetlauskas skatins improvizuoti virtuvėje susikuriant savitą skonio patirtį, įkvėptą prancūziškos elegancijos.
„Kamado Bono“ grilių ekspertas, kulinaras Robertas prie šio filmo pasirinks gaminti midijas balto vyno padaže – patiekalą, kuris laikomas tikra Prancūzijos virtuvės klasika.
Pasak Roberto, tai – ne tik maistas, bet ir nuotaika, kurią norisi perteikti žiūrovams.
„Midijos balto vyno padaže – klasikinis prancūziškas patiekalas, kuriame dera paprastumas ir subtili elegancija. Čia nėra jokio dirbtinio įspūdžio – viskas paremta natūraliu skoniu ir kokybiškais ingredientais.
Man ši virtuvė labai primena ir pačią Džiną Siberg – jos ekraninis įvaizdis buvo toks pat lengvas, neperkrautas, bet kartu nepaprastai išraiškingas. Būtent todėl ir pasirinkau šį patiekalą. Tai – tarsi kulinarinė dedikacija jos asmenybei“, – teigs šefas R. Svetlauskas.
Kalbėdamas apie midijų gaminimą, šefas pabrėš, kad svarbiausia – nebijoti eksperimentuoti, tačiau kartu reikia laikytis ir esminių taisyklių.
„Labai svarbu tinkamai paruošti midijas. Pirmiausia reikia atidžiai jas perrinkti – jei midija yra prasivėrusi ir neužsidaro paspaudus, jos geriau nenaudoti, nes ji gali būti nešviežia. Taip pat būtina pašalinti vadinamąjį ūselį – tą mažą siūlą, kuris kyšo iš kiauto.
Ir, žinoma, vienas svarbiausių momentų – nepervirti. Midijos iškepa labai greitai, todėl vos tik jos atsiveria, reikia jas nuimti nuo kaitros. Jei perlaikysite, jos taps kietos ir praras savo švelnumą“, – patarimais dalinsis Robertas.
Taisyklės tobulai svogūnų sriubai
Kitas laidos šefas Tadas Paplauskas žiūrovus pakvies pasimėgauti dar vienu prancūziškos virtuvės klasikos pavyzdžiu – patiekalu, kuris peržengė Prancūzijos ribas ir išpopuliarėjo visame pasaulyje. Tai – tradicinė svogūnų sriuba, neatsiejama nuo jaukios Paryžiaus bistro kultūros.
„Šis filmas pasakoja apie aktorę D. Siberg – amerikietę, tapusią tikra Paryžiaus kino ikona. Tai buvo laikotarpis, kai mieste gimė prancūzų Naujoji banga: režisieriai, aktoriai ir menininkai rinkdavosi mažose bistro kavinėse, diskutuodavo apie kiną, politiką, gyvenimą. Tokiose vietose meniu dažniausiai būdavo paprastas, bet kupinas skonio.
Vienas ryškiausių pavyzdžių – klasikinė prancūziška svogūnų sriuba. Tai – lėtai karamelizuoti svogūnai, sodrus sultinys, traški bagetė ir tirpstantis sūris. Būtent tokį patiekalą šiandien ir gaminsime – šiltą, jaukų ir labai prancūzišką“, – pasakos šefas Tadas.
Tadas atkreips dėmesį ir į šio patiekalo istoriją bei jo netikėtą kilmę, kuri tik dar labiau prisidėjo prie sriubos populiarumo.
„Nors šiandien svogūnų sriuba laikoma tikra prancūzų virtuvės klasika, jos ištakos labai paprastos. Ingredientai nebrangūs, lengvai prieinami, todėl ilgą laiką tai buvo kasdienis patiekalas. Vis dėlto laikui bėgant ji išpopuliarėjo ir atsidūrė restoranų bei kavinių meniu visame pasaulyje.
Prie jos žinomumo prisidėjo ir legenda – pasakojama, kad karalius Liudvikas XV vieną naktį savo medžioklės namelyje turėjo tik svogūnų, sviesto ir šampano. Iš šių ingredientų jis esą ir sukūrė sriubą, kuri šiandien laikoma viena ryškiausių Prancūzijos gastronomijos ikonų“, – patiekalo atsiradimo istoriją prisimins T. Paplauskas.
Dar daugiau gardžių patiekalų receptų, kulinarinių patarimų ir išskirtinių filmų rekomendacijų – tik „Gero savaitgalio recepte“, šeštadieniais 10.30 val. tik per TV3!
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
