Varškės spurgoms reikės:
- 300 gr varškės,
- 1 kiaušinis,
- 2 šaukštai cukraus,
- 1 bananas,
- 5-6 šaukštai miltų (žiūrėkit patys, kaip darosi tešla),
- aliejaus virimui,
- cukraus pudros apibarstymui.
Varškės spurgų receptas
Varškę ištrinti su cukrumi, įmušti kiaušinį, dėti sutrintą bananą ir gerai išmaišyti. Berti miltus ir maišyti. Tešla turi būti lipni ir tiršta, jei maišosi lengvai, berkite dar miltų. Tešla turi būti beveik minkoma, bet dar maišoma šaukštu.
Puode, kuriame virsime spurgas, įkaitiname aliejų. Tešlą imame drėgnomis rankomis ir formuojame graikiško riešuto dydžio spurgytes. Verdame iki gražios spalvos ir, kad vidurys butu iškepęs. Užtruks apie 7 min.
Miltų nėra daug tešloje, bet voliojamos tarp rankų ir formuojamas rutuliukas padaro tokia plutelę, kurios dėka neprisigeria spurgos riebalų, o vidus būna minkštas.
Niekada nepilu jokio brendžio, degtinės, tikrai neprigeria riebalų. Pabandykite.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
