Karvės ar augalinis pienas: kuris labiausiai tinka kavai?

Tačiau kuris pienas kavai iš tiesų tinkamiausias? Atsakymas priklauso nuo to, ko tikitės iš puodelio kavos.

Karvės pienas – klasikinis pasirinkimas

Karvės pienas iki šiol išlieka populiariausias pasirinkimas ruošiant latte, cappuccino ar flat white.

Jo privalumai:

• lengvai išplakamas į vientisą pieno putą;
• suteikia kavai švelnų, kreminį skonį;
• gerai dera su dauguma kavos rūšių.

Jei mėgstate klasikinę pieno kavą, tai dažniausiai yra saugiausias pasirinkimas.

Avižų gėrimas – baristų favoritas

Pastaraisiais metais būtent avižų gėrimas tapo bene populiariausia karvės pieno alternatyva.

Kodėl?

• puikiai putoja;
• pasižymi švelniu, šiek tiek salstelėjusiu skoniu;
• neužgožia kavos aromato.

Neatsitiktinai dauguma kavinių siūlo specialias „Barista“ versijas, sukurtas būtent kavos gėrimams.

Sojų gėrimas – daug baltymų

Sojų gėrimas buvo viena pirmųjų pieno alternatyvų.

Jis:

• turi daugiau baltymų nei daugelis kitų augalinių gėrimų;
• gerai tinka putai;
• pasižymi sodresniu skoniu.

Tiesa, kai kuriems žmonėms jo poskonis gali pasirodyti kiek intensyvesnis.

Migdolų gėrimas – lengvas ir aromatingas

Migdolų gėrimas dažnai pasirenkamas dėl subtilaus riešutų aromato.

Jis tinka:

• juodesnės kavos mėgėjams;
• tiems, kurie nori lengvesnio skonio;
• ledinei kavai.

Vis dėlto puta dažniausiai būna ne tokia stabili kaip naudojant karvės ar avižų pieną.

Kokosų gėrimas – ne kiekvienai kavai

Kokosų gėrimas suteikia ryškų skonį, todėl patinka ne visiems.

Jis puikiai dera:

• su šaltais kavos gėrimais;
• desertinėmis kavomis;
• gėrimais su šokoladu ar vanile.

Tačiau klasikinio espresso skonį gali gerokai pakeisti.

O kaip dėl kalorijų?

Dažnai manoma, kad augaliniai gėrimai visada yra mažiau kaloringi, tačiau taip būna ne visada.

Viskas priklauso nuo:

• produkto sudėties;
• pridėtinio cukraus kiekio;
• riebalų kiekio.

Todėl renkantis verta perskaityti etiketę, o ne vadovautis vien produkto pavadinimu.

Svarbiausia – jūsų skonis

Vieno teisingo atsakymo nėra. Vieniems labiausiai patinka klasikinis karvės pienas, kiti renkasi avižų gėrimą dėl švelnaus skonio, o dar kiti mėgaujasi migdolų ar kokosų aromatu.

Jei dar neradote savo mėgstamiausio varianto, verta išbandyti skirtingus augalinius gėrimus su ta pačia kava – skirtumas gali maloniai nustebinti.