Nijolė Baronienė VL žurnalistė
Žiemą bitės dūzgia avilyje, o žinomas farmacininkas, mokslininkas, parašęs penkias knygas apie bičių produktus prof. habil. dr. Antanas Gendrolis, kai gamta ilsisi, laiką leidžia rašydamas naują knygą. Joje bus pasakojama apie bičių produktų panaudojimą pirtyje.
Neseniai visuomenei buvo pristatyta naujausia profesoriaus knyga „Bičių produktai. Sveikata. Ilgaamžiškumas“. Farmacininkas ją baigė šią vasarą savo vienkiemyje Šapurų kaime, Lazdijų rajone.
Angelai sargai
Sodybos kieme, kurioje Zofija ir Antanas Gendroliai leidžia vasaras, auga du seni ąžuolai. Nuo jų ir prasidėjo pokalbis apie gyvenimą gamtoje ir kūrybą. „Kai pavargstu nuo darbo kompiuteriu, atsisėdu ant suoliuko po ąžuolu ir žiūriu į besiganančiais aveles. O jaučiuosi esąs visai be jėgų, apkabinu ąžuolą, pastoviu dešimt minučių ir kaipmat atsigaumu. Tikiu, kad šie medžiai skleidžia ypatingą energiją“, – sakė už pusantrų metų devyniasdešimtmetį švęsiantis A.Gendrolis. Opimizmo, sveikatos ir kūrybingumo jam gali pavydėti jaunuoliai. Su šimtamečiais ąžuolais, kurių kamienus gali apkabinti trys suaugę žmonės, susijusi kita istorija. Sutuoktiniai praminė juos medžiais gelbėtojais, sodybos angelais sargais, mat kai prieš kelerius metus ūkininiame pastate kilo gaisras, ąžuolų lapų laja sulaikė ugnį. Ir dabar dar matyti apdegusių ąžuolų šakų.
Nedidelis ūkelis
Kai prieš 25 metus Gendroliai pirko apleistą sodybą, jos kieme augo brūzgynai, o senas namas jau buvo be langų. Dabar jaukiai sutvarkytoje senoje dzūkų sodyboje – visi miestietiški patogumai. Čia vasaroja gausi Gendrolių šeima. Atvažiuoja vaikai, penki anūkai ir net aštuoni proanūkiai. „Kiekvieną pavasarį lyg gandrai keliame sparnus ir su Zosele skubame iš Kauno į Dzūkiją. Turime nemažą ūkį – penkias antis, penkias avis, įžuvintą tvenkinį. Taigi mano rytas sodyboje prasideda nuo ūkio darbų. Pirmiausia aplankau antis, pašeriu avis, tada einu pusryčiauti. Pavalgęs imuosi rašto darbų, nes esu įsipareigojęs numatytu laiku atiduoti knygą leidyklai“, – pasakojo pašnekovas.
Vietoj žoliapjovės – avys
Avys atsirado neseniai, gal prieš trejus metus, kai tapo per sunku pjauti žolę. Pasak profesoriaus, joms pavesto darbo buriukės imasi noriai, žolės pjauti nebereikia, tačiau jos „surenka“ ir uogakrūmių derlių. „Kai nugeniu medžių šakas, duodu jas apgraužti avims. Jos su malonumu tai daro. Kai įsigijome avių, bijojome, kad jos neįkristų į tvenkinį, nes labai statūs šlaitai, tačiau netrukome įsitikinti, kad gebėjimu laipioti ir pasiekti tai, ko nori, avys mažai kuo skiriasi nuo ožkų“, – pasakojo A.Gendrolis. Augintinėms iš šiaudų ryšulių jis įrengė ekologišką stoginę. Gyvuliai joje būna naktį ir slepiasi, kai ima pulti kraujasiurbiai mašalai. Avys žiemoja kaimynų Onutės ir Rimo Juozulynų tvartelyje.
Šeimininkauja voverės
Nedideliame darže per vasarą Gendroliai užsiaugina viską, kas tik auga smėlėtoje Dzūkijos žemėje. Cheminių trąšų jie nenaudoja, daržoves tręšia kompostu, pagamintu iš organinių atliekų, tad šeimyna valgo ekologišką derlių. Įdomu tai, kad lengvoje žemėje puikiai auga ąžuolai. Į dangų stiebiasi jau 130 ąžuoliukų. „Sodinukų užsiauginu pats iš mūsų kieme augančių ąžuolų gilių. Daug jų išnešioja kėkštai, voverės, bet lieka ir mums“, – šypsojosi pašnekovas. Palei tvenkinį auga juosta miško lazdynų, kuriuos profesorius irgi sodino pats, tačiau jų riešutų beveik neparagauja, nes visus surenka voverės. Jas, o ne Gendrolius galima laikyti tikrosiomis sodybos šeiminkėmis, nes gyvena joje visada. „Kartą atvažiuojame ir randame po ąžuolu krūvą kankorėžių skujų. Pamanėme, gal kaimynų vaikai žaidė ir paliko. Tik vėliau išsiaškinome, kad varnėnų inkiluose voverės laiko žiemos atsargas.Visa jų šeimyna įsikūrusi ūkinio pastato palėpėje“, – pasakojo A.Gendrolis. Jis ant vagilių nepyksta, atvirkščiai, džiaugiasi jas matydamas.
Dovana Antaninių proga
Kitas daug malonumo profesoriui teikiantis pomėgis – medelių formavimas. Medelį jis gali padaryti ir iš lazdyno, ir iš ožekšnio. Seno gluosnio atžalas karpo taip, kad jos augtų dailiu kupstu. „Prie mažojo tvenkinio buvo gražus kampelis, augo daug daugiamečių gėlių, spygliuočių, kitų gražių augalų, bet kai pradėjome auginti antis, neliko nieko“, – guodėsi A.Gendrolis ir papasakojo, kaip jų sodyboje atsirado antys. Pasirodo vieną kartą jis prasitarė, kad norėtų laikyti kelias anteles. Tai nugirdo kaimynė Onutė. „Žiūriu, Antaninių dieną, ateina pro vartelius Onutė ir jos vyras: vienas neša dėšutę su ančiukais, kitas – maišelį lesalų. Antelės ypatingos – užauga labai greitai, gal per mėnesį. Tačiau valgyti jų neskubame, lai plaukioja“, – augintinėmis džiaugėsi A.Gendrolis.
Pasigenda reklamos
Jaukioje Gendrolių sodyboje lankėsi ir kanalo „Travel“ filmavimo grupė. Laidų ciklui apie įdomias Baltijos šalių asmenybes Lietuvoje jie pasirinko profesorių A.Gendrolį. „Britų žurnalistus domino mano knygos, senosios midaus gamininmo tradicijos. Kartu su jais važiavome į Stakliškes, kur pagal mano sukurtą receptą gaminamas midus ir kiti gėrimai su bičių produktais. Vienu metu buvo filmuojama keturiomis kameromis. Laidos rengėjai sakė, kad jų auditorija – 350 mln. žiūrovų, todėl tenka labai kruopščiai atsirinkti temas ir herojus“, – pasakojo profesorius. Jis pabrėžė, kad apie bičių produktus reikia kalbėti kuo dažniau, nes žmonės to, ką turi vertingo ir lengvai pasiekiamo, dažnai nevertina. „Man nė viename televizijos kanale neteko matyti bičių produktų reklamos, o apie cheminius, sintetinius preparatus kalbama beveik kas pusvalandį“, – apgailestavo žinomas farmacininkas.
Talkina kaimynė
Šapurų kaimo vienkiemyje – keturi aviliai. Viename jų gyvena labai piktos bitės, kituose – ramios, tačiau medaus daugiausiai prineša piktutės. A.Gendrolis savęs nelaiko patyrusiu bitininku, tad pagalbos ir patarimų visada kreipiasi į kitoje keliuko pusėje gyvenančią Onutę. Jauna moteris pradėjo bitininkauti prieš aštuonerius metus, o dabar jos kieme jau beveik dešimt avilių. Pasak Onutės, perprasti bičių gyvenimą nesudėtinga, tik reikia turėti kantrybės ir žinoti, kaip keisti motinas, kaip paruošti bites žiemai, plėsti ar siaurinti lizdą. Visų gudrybių ji mokėsi iš patyrusio bitininko. Dabar Onutė jau gali pamokyti ir kitus. Pasak A.Gendrolio, bitės dar ilgai stebins ne tik paprastus žmones, bet ir įvairių sričių mokslininkus. Juk kiekvienais metais sužinoma vis daugiau apie jų gebėjimus bei kitas bičių šeimų gyvenimo paslaptis.
Ne tik maistas
Nuo 2010 metų prof. A.Gendrolis kasmet išleidžia po knygą apie bičių produktų naudą žmogaus sveikatai. Knygose jis išsamiai pasakoja, kuo naudingas propolis, medus, žiedadulkės, bičių duona, bičių pienas, vaškas, kaip šiomis gamtos dovanomis stiprinti sveikatą. „Naujausi tyrimai rodo, kad 50 proc. sveikatos lemia maistas, o medicina – 10 proc. Bičių produktai – ne tik maistas. Jie svarbūs tuo, kad turi daug biologiškai aktyvių medžiagų, kurios gali labai padėti palaikyti žmonių sveikatą“, – pabrėžė pašnekovas. Jis pasidžiaugė, kad pagaliau pradėti gaminti lietuviški akių lašai su propoliu. Teigiamu jų poveikiu pavargusioms akims profesorius jau įsitikino.
Infotekstas1
Prof. A.Gendrolio patarimai, kaip įveikti gripą
Pajutę pirmus gripo požymius, į stiklinę šilto vandens įpilkite šaukštą obuolių acto, įdėkite šaukštą medaus ir įlašinkite 10 lašų propolio ekstrakto. Mišinį gerai išmaišykite ir išgerkite.
Veiksmingas ir propolio tepalas. Juo tepama nosies gleivinė. Tai vieta, kur dauginasi ligos sukėlėjai. Siaučiant gripo epidemijai arba susirgus šeimos nariui, 3 kartus per dieną į nosį reikėtų įsilašinti mišinio iš 2 dalių česnakų sulčių ir vienos dalies medaus. Česnakai, kaip ir propolis, turi antivirusinių savybių, todėl juos vartodami profi laktiškai galite išvengti gripo.
Žmogaus, persirgusio gripu ar viršutinių kvėpavimo takų kataru, organizmas greičiau atsigaus, jei tris kartus per dieną, likus pusvalandžiui iki valgio, jis suvalgys po pusę šaukštelio medaus su propoliu.
Norint išvalyti burnos ertmę nuo ligas sukeliančių bakterijų, reikia apie 15 minučių kramtyti korį su medumi ir paskui jį išspjauti. Vaškas sugers daugybę burnos ertmėje esančių mikroorganizmų, galinčių sukelti ligų. Penkias minutes pakramčius korių su medumi, normalizuojasi nosies takų praeinamumas. Jei sloga labai stipri, korius reikia kramtyti visą dieną kas valandą po 15 minučių.
Sergant viršutinių kvėpavimo takų kataru ar bronchitu, atsikosėjimui palengvinti bei kosuliui gydyti patariama 3–4 kartus per dieną gerti šaukštą juodųjų ridikų sulčių, sumaišytų su medumi santykiu 1:1.
Nuo kosulio padės ir alavijas su medumi. Pusėje stiklinės virinto vandens ištirpinkite 300 g medaus, įdėkite vidutinio dydžio smulkiai supjaustytą alavijo lapą ir valandą kaitinkite ant mažos ugnies. Tada gerai išmaišykite ir palikite ataušti. Sirupą gerkite po šaukštą 3 kartus per dieną.
