Laidos vedėjai Gian Luca Demarco ne tik pakvies iš arčiau panagrinėti įspūdingą Italijos slidinėjimo kurortą, bet ir mėgausis čia randamais gardėsiais.
Italijos slidinėjimo kurorto perliukai
Pirmiausiai jie paragaus ypatingo itališko gėrimo – bičerino – kuris taps kiekvieno smaližiaus svajone.
„Tai – karštas šokoladas, espresso kava ir grietinėlė. Šis gėrimas reprezentuoja mano miestą Turiną. Anksčiau šis gėrimas kainuodavo 4 centus!
O taip pat būtent jis buvo pirmasis, kurį, susitikusios specialiai pasišnekučiuoti su draugėmis, ragaudavo moterys. Beje, jis visuomet būdavo patiekiamas su sausainiuku“, – pasakos Gian Luca.
O atėjus vakarui, Gian Luca Eleną pakvies apsilankyti vieno savo draugo restorane kalnuose. „Tikra šventė, kai gali dalintis“, – sakys Gian Luca ir atskleis dar ne visiems regėtą Italijos kulinarinę pusę.
Daugelis žiūrovų tikrai nustebs ant stalo pamatę… itališką baltąją mišrainę! Žinoma, ji bus kiek kitokia nei mes įpratę Lietuvoje.
Tačiau tai – tik pradžia. Laidos vedėjai mėgausis ir ypatingais cukinijų blyneliais, polenta bei salotomis, kurių Elenai Italijoje visuomet trūksta!
„Italai tikrai valgo per mažai daržovių… Kiek kartų buvau Italijoje, tiek kartų sakiau tą patį“, – tvirtins ji, o ką jai į tai atsakys Gian Luca, sužinosite laidoje.
Visgi labiausiai Gian Lucos draugo restoranas garsėja ne dėl užkandžių, bet dėl vieno specialaus jautienos patiekalo, kuris taip pat papuoš laidos vedėjų stalą.
„Tai – mano mėgstamiausias šventinis patiekalas, kurio mėgautis tėvai leisdavo tik kartą per metus“, – sakys Gian Luca, o kokia netikėta yra to priežastis, sužinosite laidoje.
O grįžę į studiją, kad žiūrovai taip pat neliktų alkani, Elena ir Gian Luca pagamins įdarytus kreminius pievagrybius, kuriems tiesiog nebus įmanoma atsispirti!
Įdaryti kreminiai pievagrybiai
Ingredientai:
- 6 dideli pievagrybiai;
- 150 g kreminio sūrio su žolelėmis;
- 50 g tarkuoto parmezano sūrio;
- 1 skiltelė česnako;
- sauja šviežių petražolių;
- 100 g džiūvėsėlių;
- alyvuogių aliejus;
- juodieji pipirai;
- druska.
Gaminimo eiga
Nuimame pievagrybių kotelius ir nulupame jų kepurėles. Į maisto trintuvą dedame kotelius, česnako skiltelę ir petražoles be stiebų. Prieš tai šiuos produktus šiek tiek pasmulkiname peiliu, kad geriau susimaltų. Kartu į maisto trintuvą įdedame ir kreminį sūrį su žolelėmis, pipirų, druskos, alyvuogių aliejaus ir viską sumalame iki vientisos masės. Į gautą kremą įberiame parmezano sūrio ir džiūvėsėlių.
Įdarome pievagrybių kepurėles, sudedame jas į kepimo formą ir ant viršaus užbarstome parmezano sūrio. Kepame orkaitėje apie 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje viršus-apačia režimu. Skanaus!
„La maistas. Italija“ – sekmadieniais, 9 val. per TV3!
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
