Dar 2003 m. įkurta „Užupio picerija“ – bene vienintelė picerija Lietuvoje, patvirtinta Neapolio picų asociacijos (L’Associazione Verace Pizza Napoletana, AVPN), kaip kepanti tikrą, UNESCO kulinarinio paveldo neapolietišką picą. Būtent dėl šios priežasties „Kas ants stalo?” vedėjas Paulius pasirinko apžvelgti šį restoraną naujausio tinklalaidės epizodo metu. Paulius kolegoms parinko keturis patiekalus: sūrio užkandžius mozzarella di bufala fritta, sriubą pasta e fagioli, spaghetti all’Amatriciana bei picą pavadinimu „Fernando“.
Deja, bet ne visi patiekalai buvo įvertinti teigiamai. Be abejo, picerija pateisino savo vardą, patiekdama puikios kokybės, aukštų standartų „Fernando“ picą. Ši buvo stora, su daug kokybiškų ingredientų, storais originalios neapolietiškos picos kraštais.
Tačiau labiausiai restoranų apžvalgininkus nuvylė pasta e fagioli sriuba, kuri labiau panašėjo į troškinį su makaronais. Nesiveliant į ginčus dėl patiekalo autentiškumo, laidos vedėjai sutarė, kad trūko aštrumo bei mėsos skonio, nors šios savybės buvo paminėtos patiekalo aprašyme. Vedėjai rekomendavo būtinai nukeliauti į restoraną, tačiau jame paragauti būtent picų, o ne kitų patiekalų.
Apie visa tai ir dar daugiau – naujausioje „Kas ant stalo?“ tinklalaidėje.
Visą tinklalaidę žiūrėkite straipsnio pradžioje.
Penkioliktąjį epizodą galite žiūrėti ir YouTube:
Kalbėjome apie:
00:00:00 Intro
00:00:49 Restorano pristatymas – „Užupio picerija“
00:07:57 Maisto ragavimas ir aptarimas: „Pasta e Fagioli“ sriuba
00:17:39 Maisto ragavimas ir aptarimas: „Mozzarella di bufala fritta“
00:29:12 Maisto ragavimas ir aptarimas: „Spaghetti Amatriciana“
00:46:56 Maisto ragavimas ir aptarimas: „Fernando“ pica
01:07:38 Bendras „Užupio picerijos“ restorano verdiktas
01:09:20 „Kas ant stalo?“ restoranų TOP dešimtukas
01:13:04 Mūsų paskutinės savaitės aplankytos maisto vietos
01:40:30 Ar norėtume atidaryti savo restoraną?
01:55:36 Outro
