Jums reikės:
1. 0,5 kg vištienos sparnelių;
2. Žiupsnelio druskos;
3. Šaukšto miltų mišinio vištienai gruzdinti.
Aštriam „Buffalo“ padažui reikės:
1. 50 g sviesto;
2. 2 šaukštų rudojo cukraus;
3. 0,5 stiklinės (120 g) aštraus „Sriracha“ padažo;
4. 1 šaukšto „Tabasco“ padažo;
5. 2-3 šaukštų obuolių sidro acto.
Pelėsinio sūrio kremui reikės:
1. 100-120 g grietinės;
2. Šaukšto majonezo;
3. 100-120 g kreminio sūrio su mėlynuoju pelėsiu.
Kaip gaminti?
1. Prikaistuvyje ištirpinkite sviestą su cukrumi. Supilkite aštrų „Sriracha“ padažą, „Tabasco“ padažą ir maišant toliau kaitinkite. Galiausiai įpilkite obuolių sidro acto, išmaišykite ir nukelkite nuo kaitros. Leiskite pravėsti.
2. Kreminį sūrį su mėlynuoju pelėsiu sumaišykite su grietine ir majonezu.
3. Sparnelius sumaišykite su druska ir miltų mišiniu vištienai gruzdinti. Miltai turi tolygiai padengti sparnelių paviršių. Sudėkite į karšto oro gruzdintuvę ir kepkite 15 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
4. Iškepusius sparnelius padenkite aštriu „Buffalo“ padažu ir patiekite su mėlynojo sūrio kremu.
Savo akimis pamatyti visą gaminimo eigą galite vaizdo siužete, esančiame straipsnio pradžioje.
Laidą „Gardu Gardu“ žiūrėkite kiekvieną šeštadienį 10:30 per TV3 televiziją.
VISĄ LAIDĄ PAMATYKITE ČIA:
