Lietinių tešlai reikės: 1 l pieno, 1 kiaušinio, 400 gr miltų, žiupsnelio druskos, aliejaus ar spirgučio keptuvei sutepti.
Įdarui: kiaulienos faršo, svogūno kiaulienos prieskonių, maltų juodų pipirų, druskos.
Lietinių receptas
Iš recepte nurodytų produktų lietiniams, užmaišiau lietinių masę. Prikepiau lietinių. Keptuvėje, ant šlakelio aliejaus, pakepinau smulkiai pjaustytus svogūnus ir paskui sudėjau kiaulienos faršą. Kepant vis maišiau, kad faršas būtų birus, o ne gabalais.
Ant vienos lietinių pusės dėjau paruošto įdaro, susukau ir apkepiau keptuvėje iš abiejų pusių ant lydyto sviesto. Patiekiau su grietine, bet labai prie jų tinka spirgučių padažas. Skanaus!
