Dėl neprilygstamos antioksidantų koncentracijos vaisiai ir daržovės gali slopinti vėžio ląsteles. Kai kurie šaltiniai teigia, kad slyvose, kaip ir mėlynėse, yra gausu antioksidantų bei maistinių skaidulų.
Remiantis moksliniais tyrimais, paskelbtais žurnale „Critical Review in Food Science and Nutrition“, vaisiai ir gaminiai iš jų gali sutrukdyti vėžio augimui, nes užkerta kelią vidurių užkietėjimui. Norėdami daugiau sužinoti apie šį priešvėžinį poveikį, mokslininkai ištyrė laboratorijoje paruoštą slyvų ekstraktą, kuriame yra polifenolių ir flavonoidų.
„Mes nustatėme, kad PE60, komercinis slyvų ekstraktas, turi daug fenolio / flavonoidų ir žymiai slopina gaubtinės žarnos vėžio augimą. Slyvų odelių metanolio ekstrakto laboratorinis preparatas turėjo panašų poveikį kaip ir PE60. Be to, buvo įrodyta, kad tos pačios maistinės medžiagos slopina kitų ligų pirmtakus, pvz., aukštą kraujospūdį“, ‒ rašė jie.
Aukštas kraujospūdis
Aukštas kraujospūdis yra daugybės komplikacijų rizikos veiksnys, todėl jį reikia nedelsiant gydyti. Laimei, yra įrodymų, kad slyvų sultys gali padėti, nes vos per kelias dienas gali žymiai sumažinti kraujospūdį. Tyrimai parodė, kad slyvų sultys gali sumažinti aukštą kraujospūdį dėl jose esančios didelės kalio koncentracijos.
Kalis yra labai svarbus daugeliui pagrindinių organizmo funkcijų. Jis padeda organizmui palaikyti sveiką skysčių kiekį ląstelėse, reguliuoja raumenų susitraukimus ir subalansuoja natrio kiekį kraujyje, rašo express.co.uk.
„Kalis yra būtinas visų ląstelių normaliai veiklai. Jis reguliuoja širdies plakimą, užtikrina tinkamą raumenų bei nervų veiklą ir yra gyvybiškai svarbus baltymų sintezei ir angliavandenių metabolizmui. Dietos, kuriose yra daug kalio, gali padėti išlaikyti sveiką kraujospūdį, lyginant su mažai kalio turinčiomis dietomis“, – aiškina „Harvard Health“.
Kalio vartojimas padeda kovoti prieš širdies ligas
Kadangi vakarietiškoje dietoje ypač gausu druskos, kalio vartojimo optimizavimas tampa labai svarbus, siekiant išvengti širdies ir kraujagyslių problemų. Tiesą sakant, tyrimai rodo, kad didesnis kalio ir mažas natrio suvartojimas gali sumažinti insulto ir kitų širdies ir kraujagyslių komplikacijų riziką.
Tai buvo įrodyta viename tyrime, kuriame buvo pabrėžtas kalio gebėjimas neutralizuoti didelį natrio kiekį, kuris yra įvairių kraujotakos ir širdies problemų priežastis. 2010 metais mokslininkai nustatė, kad žmonės, kurie gėrė slyvų sultis arba valgė slyvas kasdien, turėjo mažesnį kraujospūdį ir mažesnę hipertenzijos riziką.
Kraujospūdis sumažėjo po kasdienės 11,5 g džiovintų slyvų dozės. Beje, dviguba džiovintų slyvų dozė padidino sistolinį kraujospūdį, kuris, pasak mokslininkų, „smarkiai“ kenkia širdies ir kraujagyslių sveikatai.
