Vištienos blauzdelės gerai atrodo patiektos ant stalo, yra labai skanios, o rūkytos šoninės juostelės suteikia pikantiškumo.
Reikės:
0.5 kg.vištienos blauzdelių, 150 - 200 gr. kiaulienos šoninės ( šalto rūkymo ), vištienos prieskonių, prieskoninių žolelių, česnako, piprų ir druskos.
Vištienos blauzdeles, išprieskoniavau ir palikau marininuotis šaldytuve nakčiai. Skadoje su kepimo popieriumi, sudėjau vištienos blauzdeles, apsuktas šoninės juostelėmis. Tai tiek to darbo patiekalo paruošimui.
Belieka blauzdeles išsikepti. Kepti pašoviau į neįkaitintą orkaitę (antroje lentynoje nuo apačios) 200 laipsnių temperatūroje 30 min. ir vėliau dar pakėlusi, per vidurį kepiau 20 - 25 min.
Blauzdelės gavosu labai skanios, o mėsytė atšokinėjo nuo kaulo. Vištienos blauzdeles kepiau kartu su bulvėmis. Skanaus.
Šaltinis: Gamink su Audrone
