Apžvelgė restorane ragautus patiekalus
Pokalbio metu pasidomėjus, ar buvo patiekalų, kurie sužavėjo A. Emeljanovą restorane, jis patvirtino.
Profesorius dalijosi, kad ypatingai jam patiko ledai, kuriuose buvo galima aptikti ridikėlių ir kitų ingredientų. Šis skonis jam patiko.
„Skonis buvo labai netikėtas – tarsi derėtų gaivumas, salotos ir desertas viename. Tai buvo vienas įsimintiniausių vakarienės patiekalų“, – pasakojo jis.
Taip pat profesorius nurodė, kad buvo patiekalas, kuris jį nustebino. Jame buvo pateikta skruzdėlė.
„Iš pradžių net pagalvojome, kad ji ten atsirado atsitiktinai, tačiau padavėjas paaiškino, jog taip ir turi būti – tai specialiai sukurtas patiekalo elementas.
Kadangi ji buvo patiekta kartu su kitais ingredientais, jos skonio beveik nesijautė, bet pati idėja buvo labai įdomi. Tokiose vakarienėse atrandi dalykų, kurių kasdien tikrai neparagausi“, – pasakojo jis.
Profesorius pridėjo, kad šioje degustacinėje vakarienėje iš viso buvo po dešimt patiekalų kiekvienam ragautojui. Porcijos buvo nedidelės tam, kad visų pavyktų paragauti.
„Kiek pamenu, buvo nemažai mėsos patiekalų. Buvo jautienos, įvairių daržovių, daug įdomių ingredientų derinių. Žuvies, atrodo, šį kartą nebuvo“, – teigė jis.
Ne pirma degustacinė vakarienė profesoriaus gyvenime
Šią degustacinę vakarienę profesorius įvertino kaip įdomią, nes patiekalai išsiskyrė savo išvaizda ir skoniu.
Pasak jo, nebuvo nė vieno patiekalo, kuris jam būtų pasirodęs prastas ar kurio nebūtų pavykę suvalgyti iki galo.
„Gal ne visi vienodai įsiminė, tačiau visa vakarienė paliko labai gerą įspūdį būtent dėl savo išskirtinumo ir visos sukurtos patirties“, – pasakojo jis.
Galiausiai, A. Emeljanovas nurodė, kad jam patinka išmėginti vis naujas gastronomines patirtis, dėl to šis restoranas – ne pirmas, kuriame teko ragauti degustacinę vakarienę.
„Stengiuosi apsilankyti įdomesniuose restoranuose, tačiau nebūtinai tik prabangiuose ar pažymėtuose „Michelin“ giduose. Mėgstu užsukti ir į paprastas, vietinių pamėgtas vietas, kuriose gaminamas naminis maistas.
Man atrodo, labai svarbu neatsiriboti nuo vietinės kultūros, ypač keliaujant po užsienį. Juk būtent per maistą galima labai gerai pažinti šalį, jos tradicijas ir žmones. Man įdomios tiek išskirtinės gastronominės patirtys, tiek autentiška vietinė virtuvė“, – teigė jis.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
