Šis grilyje ruoštas sūrainis sužavės visus: išbandykite patys

2-iems sūrainiams reikės:

• 2 jautienos maltinių
• 2 mėsainių bandelių
• 2 VILVI Memel Prussia sūrio riekelių
• 1 mažo raudonojo svogūno
• 2 vidutinių marinuotų agurkų
• Aliejaus (bandelėms patepti)
• Druskos, pipirų (pagal skonį)

Padažui reikės:

• 2 v.š. majonezo
• 1 v.š. pomidorų padažo
• 1 a.š. garstyčių
• 1 vidutinio marinuoto agurko
• Šlakelio agurkų marinato
• 1/4 a.š. maltos rūkytos paprikos
• Druskos, pipirų (pagal skonį)

Gaminimo eiga:

1. Išimame jautieną iš šaldytuvo, kad ši sušiltų iki kambario temperatūros.
2. Ruošiame padažą: smulkiais kubeliais supjaustome marinuotą agurką ir sumaišome su likusiais padažo ingredientais. Norint kiek skystesnio padažo, įmaišome šlakelį marinato nuo agurkų.
3. Supjaustome raudonąjį svogūną smulkiais kubeliais, o marinuotus agurkus - riekelėmis.
4. Įkaitiname grilį iki 200°C.
5. Jautienos maltinius pabarstome druska bei pipirais ir dedame kepti į grilį ant tiesioginės kaitros. Kepimo laikas priklausys nuo maltinio storio, bet norint vidutiniškai iškeptos jautienos reikės kepti maždaug po 3 min. iš abiejų pusių, o vidinė jautienos temperatūra baigiant kepti turėtų būti apie 57 °C.
6. Likus apie 1 min. iki kepimo pabaigos, ant jautienos maltinių dedame po riekę sūrio ir leidžiame šiai išsilydyti.
7. Mėsainių bandeles aptepame aliejumi ir trumpai apskrudiname grilyje.
8. Konstruojame burgerius: ant apatinės bandeles tepame pasiruošto padažo, tuomet dedame jautienos maltinį su sūriu, marinuoto agurko riekeles bei smulkintą raudonąjį svogūną. Dedame dar padažo ir galiausiai uždengiame viršutine bandele.