Išdarinėta antis nuplaunama, supjaustoma dideliais gabalais ir verdama prieskonių bei daržovių (morkų, svogūnų) sultinyje. Išvirusi antiena pakepinama ant riebalų ar sviesto. Tiekiama su bulvėmis. Gero apetito!
Autorius: Ramutė
INGREDIENTAI:
5 vienetai juodųjų pipirų
1 sauja kalendrų
1 arbatinis šaukštelis kmynų
2 vienetai laurų lapų (lapeliai)
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
1 kilogramas antienos
šiek tiek druskos
40 gramų sviesto
PARUOŠIMO BŪDAS:
Išdarinėta antis nuplaunama, supjaustoma dideliais gabalais ir verdama prieskonių bei daržovių (morkų, svogūnų) sultinyje. Išvirusi antiena pakepinama ant riebalų ar sviesto. Tiekiama su bulvėmis. Gero apetito!