Receptas. Varškės spurgos

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Kiaušinių trynius išmaišome su varške, cukrumi, kepimo milteliais. Kiaušinių baltymus išmaišome iki baltų putų. Baltymus sumaišome su trynių mase ir formuojame spurgas.
2. Aliejų užviriname ir į jį metame spurgas. Kai spurgos paruduoja, jas ištraukiame ir dedame ant servetėlės, kad nuvarvėtų.