Receptas. Meksikietiškos vištienos salotos

INGREDIENTAI:

• 500 gramų vištienos krūtinėlė
• 1 gūželė romaninės salotos (ar kitų mėgstamų)
• 200 gramų konservuotų kukurūzų
• 2 vienetai pomidorų pastos (nedidelių)
• 1 vienetas avokadų (didelių)
• 1 vienetas rausvųjų svogūnų (nedidelio)
• 2 saujos ryžių (virtų)
• 1 sauja sūrus baltasis sūris („Queso Ranchero“ ar pan.)
• 4 valgomieji šaukštai grietinės
• 2 valgomieji šaukštai kalendrų
• 1 valgomasis šaukštas žaliųjų citrinų sulčių (ar geltonųjų)
• Padažui:
• 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 valgomieji šaukštai žaliųjų citrinų sulčių (ar geltonųjų)
• 1/3 arbatinio šaukštelio druskos
• Marinatui:
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas žaliųjų citrinų sulčių (ar geltoųjų)
• 1 arbatinis šaukštelis maltos aitriosios paprikos
• 1 arbatinis šaukštelis raudonosios paprikos milteliai
• 3/5 arbatinio šaukštelio druskos
• 0.5 arbatinio šaukštelio česnako milteliai
• 1/3 arbatinio šaukštelio kumino
• 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų