Receptas. Kiaulienos obuolys

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Padažui:
   1 šaukštas sviesto
   1 šaukštas miltų
   1 šaukštas grietinės
   Prieskoniai pagal skonį
   
   Kiaulieną supjaustome mažais kubeliais ir apkepame, baigiant kepti dedame šaukštelį medaus, kardamono, žiupsnelį cinamono ir sudedame tarkuotą morką. Išverdame bulves ir supjaustome kubeliais.
   Pasiruošiame padažiuką: svieste apkepiname miltus, kol pagels, tada dedame mėgstamų prieskonių bei šaukštą grietinės.
   Obuoliui nupjauname viršūnėlę, išskobiame ir dedame po truputį: bulvės gabaliuką - kiaulienos - bulvės - kiaulienos ir galiausiai užbarstome trupučiu tarkuoto sūrio. Užpilame padažu.
   Pašauname į gerai įkaitintą orkaitę 8-10 min. Skanaus.
   
   Pastaba. Obuolį aptepkite kiaušinio baltymu, tada gražiai atrodys. Arba galima kiaulieną kepti orkaiteje kartu su obuolių žiedeliais vietoj garnyro labai - puikus skonis.