INGREDIENTAI:
- 2 česnakų
- šiek tiek juodųjų pipirų
- šiek tiek laurų lapų (lapai)
- 3 vienetai morkų
- 800 gramų pomidorų pastos (savo sultyse)
- 2 vienetai svogūnų
- 400 gramų žirnių
- 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų
- šiek tiek druskos
- 1 valgomasis šaukštas grietinės
- šiek tiek prieskonių
- 300 gramų mesos (Biovela, MAMOS kukuliukai)
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Svogūnus ir morkas supjaustome smulkiai ir apkepame gilioje keptuvėje įpylus alyvuogių aliejaus. Kepame iki kol daržovės taps auksinės spalvos. Pagardiname prieskoniais. Apkepus įpilame 200 ml vandens ir patroškiname apie 15 min. Dedame pomidorus savo sultyse kartu su sultimis ir susmulkintus česnakus. Dedame prieskonius pagal skonį. Jei pomidorai nepjaustyti supjaustome stambiais gabaliukais. Dedame žalius žirnelius be skysčio.
Mamos kukuliukus perpjauname per pus ir dedame į keptuvę, gerai išmaišome ir troškiname apie 10-15 min.
Į puoduką dedame miltus ir užpilame vandeniu, gerai viską išmaišome iki vientisos masės. Įdedam šaukštą grietinės ir gerai išmaišome. Gautą masę pilame į keptuvę su kukuliukais ir daržovėmis. Viską išmaišome ir patroškiname 2-3 min.
Pateikti su pasirinktu garnyru.
Autorius: Aleks
