Bulves išvirti su lupenomis, nulupti, supjaustyti, sudėti į didesnį dubenį.
Svogūną, pomidorus ir marinuotus agurkus supjaustyti griežinėliais. Česnaką susmulkinti, sūri sutarkuoti. Šoninę supjaustyti. Visa tai dėti ant bulvių su pomidorais ir svogūnu. Viską išmaišyti, įdėti prieskonių.
Užpilti majonezo ir pomidorų padažu. Kepti apie 20 min. 200 laipsniu temperatūroje. Skanus.
Įdėtoje nuotraukoje ne rūkyta šoninė, o karšto rūkymo dešra. Galima improvizuoti :)
