Receptas. Bandelės su bulvėmis ir žirniais

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Pirmiausia nuskutame ir mažais gabalėliais supjaustome bulves.
   Dedame bulves į puodą su pasūdytu vandeniu, paverdame iki užvirimo ir tuomet paverdame dar apie 9 min. verdančiame vandenyje.
   Tuomet sudedame žirnelius, paverdame dar 1 min. ir nupilame vandenį.
   Smulkiai supjaustome svogūną ir pakepiname keptuvėje su sviestu iki auksinės spalvos, tuomet sudedame garstyčių grūdelius, druską, pipirus.
   Pakepintus svogūnus sudedame į indą su bulvėmis bei žirniais, supilame citrinos sultis, suberiame susmulkintas petražoles ir atsargiai išmaišome, kad viskas nesusitrintų į piurė.
   Iškočiojame tešlą, supjaustyti kvadratais, į vidurį dedame pasigamintą įdarą, kraštus patepame išplaktu kiaušiniu ir, perlenkę į į trikampį, sulipiname kraštus.
   Kepame 20-25 min. 180 laipsnių temperatūroje.
   Skanaus.