Receptas. Balandėliai kitaip arba tinginių balandėliai

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. · Faršą sukrečiame į dubenį. Ant jo sudedame smulkintuvu pertrintus svogūną, bulves, morką ir kopūstą. Įmušame vieną kiaušinį.
   
   · Pasūdytame vandenyje išverdame penkis šaukštus ryžių. Išvirę nusunkiame, perplauname šaltu vandeniu ir sukrečiame ant faršo ir susmulkintų daržovių.
   
   · Masę apibarstome druska bei įvairiausiomis žolelėmis ir prieskoniais: pipirais, kariu, čiobreliais, kalendra, petražolėmis, krapais, kuminu.
   
   · Jei masė skystoka, įdedame kelis šaukštus manų kruopų.
   
   · Tuomet visą masę kruopščiai permaišome, kad visos dalys tolygiai pasiskirstytų.
   
   · Iš sumaišytos masės formuojame kotlečiukus ir kepame keptuvėje su įkaitintu aliejumi.
   
   · Patarimas: kadangi masėje yra daug daržovių, nuolatos prižiūrėkite, kad kotletai neapdegtų.
   
   · Garnyrą rinkitės patys. Daržoves taip pat. Bet skanu su virtomis bulvėmis, burokėliais ir šviežiais agurkais.
   
   Skanaukite!