INGREDIENTAI:
- šiek tiek juodųjų pipirų
- 1 valgomasis šaukštas kviečių
- 2 vienetai laurų lapų (lapeliai)
- šiek tiek petražolių
- 300 gramų kiaulienos (riebi)
- 3 valgomieji šaukštai taukų (riebalų)
- 800 gramų jautienos
- šiek tiek druskos
- 2 valgomieji šaukštai sviesto (tirpintas)
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Jautiena gerai išmušama, apibarstoma maltais prieskoniais, druska, ant viršaus uždedama išmuštos riebios kiaulienos gabalėlis, pabarstytas maltais prieskoniais ir kapotomis petražolėmis. Suvynioti suktinukai apvoliojami miltais ir kepami riebaluose. Tiekiami pašildytame pusdubenyje, užpilti sviestu. Šalia tinka patiekti keptų bulvyčių.
