Kava su baltymais: mada ar iš tiesų naudinga?

Socialiniuose tinkluose toks gėrimas pristatomas kaip patogus būdas pradėti dieną, ilgiau jaustis sotiems ar po treniruotės papildyti mitybą baltymais. Tačiau ar toks įprotis tikrai naudingas kiekvienam?

Kada baltyminė kava gali būti naudinga?

Baltyminė kava dažniausiai ruošiama į įprastą kavą įmaišant baltymų miltelių, pieno, varškės tipo gėrimo ar kito baltymų turinčio produkto. Iš pirmo žvilgsnio tai gali atrodyti patogus sprendimas žmonėms, kurie rytais nespėja pavalgyti arba sunkiai surenka pakankamą baltymų kiekį per dieną.

Baltymai svarbūs raumenims, sotumo jausmui ir bendrai subalansuotai mitybai, todėl toks gėrimas kai kuriems žmonėms gali būti praktiškas pasirinkimas. Jis gali tikti aktyviau sportuojantiems, skubantiems rytais ar tiems, kurių pusryčiai paprastai būna labai menki. Pavyzdžiui, jei žmogus įprastai išgeria tik kavos ir iki pietų jaučiasi alkanas, baltymų turintis gėrimas gali būti sotesnė alternatyva.

Vis dėlto svarbu nepamiršti, kad kava su baltymais neturėtų pakeisti visaverčių pusryčių kiekvieną dieną. Jei yra galimybė, organizmui naudingiau gauti įvairių maisto medžiagų iš įprasto maisto – kiaušinių, varškės, graikiško jogurto, ankštinių produktų, žuvies, mėsos, riešutų ar kitų baltymų šaltinių.

Kada toks gėrimas gali tapti kalorijų spąstais?

Kava su baltymais nėra stebuklingas gėrimas. Viskas priklauso nuo to, kas į ją dedama. Jei naudojami saldinti baltymų milteliai, sirupai, plakta grietinėlė, riebus pienas ar kiti priedai, vienas puodelis gali tapti panašesnis į desertą nei į lengvą rytinį gėrimą. Tokiu atveju žmogus gali nepastebimai suvartoti daugiau kalorijų, nei tikėjosi.

Tai ypač aktualu tiems, kurie stengiasi mažinti svorį, kontroliuoti cukraus kiekį mityboje ar tiesiog nori aiškiau suprasti, kiek energijos gauna per dieną. Net ir „sveikiau“ skambantys priedai turi kalorijų, todėl baltyminę kavą verta vertinti kaip maisto dalį, o ne kaip paprastą juodą kavą.

Renkantis baltymus kavai, naudinga atkreipti dėmesį į sudėtį. Kuo mažiau pridėtinio cukraus, saldiklių, aromatinių medžiagų ir nereikalingų priedų, tuo paprasčiau kontroliuoti, ką iš tiesų gaunate. Taip pat verta pradėti nuo mažesnio kiekio ir stebėti, kaip organizmas reaguoja.

Kaip paruošti, kad kava būtų maloni gerti?

Ne visiems baltymų milteliai tinka vienodai. Kai kuriems žmonėms jie gali sukelti pilvo pūtimą, sunkumo jausmą ar kitą virškinimo diskomfortą, ypač jei vartojami tuščiu skrandžiu. Be to, karštoje kavoje baltymų milteliai kartais sušoka į gumuliukus, todėl gėrimas tampa nemalonios tekstūros.

Norint to išvengti, baltymus geriau pirmiausia išplakti su nedideliu kiekiu šalto ar drungno skysčio, o tik tada maišyti su kava. Taip gėrimas tampa vientisesnis, o skonis – malonesnis. Kai kurie žmonės renkasi ir šaltesnį variantą: kavą su ledukais, pienu ar augaliniu gėrimu ir baltymais. Toks būdas ypač patogus šiltuoju metų laiku.

Svarbiausia – į baltyminę kavą žiūrėti ne kaip į privalomą sveikos mitybos taisyklę, o kaip į vieną iš galimų pasirinkimų. Ji gali būti naudinga, jei padeda patogiai papildyti mitybą ir pakeičia mažiau maistingą užkandį. Tačiau jei žmogus valgo visaverčius pusryčius ir per dieną gauna pakankamai baltymų, papildoma baltyminė kava gali būti tiesiog nebūtina.

Galiausiai svarbiausia ne pats madingas gėrimas, o bendra mitybos pusiausvyra, porcijos dydis ir tai, kaip žmogus jaučiasi jį išgėręs. Baltyminė kava gali būti patogus sprendimas, bet tik tada, kai ji dera prie kasdienės mitybos, o ne tampa dar vienu saldžiu gėrimu su sveikumo įvaizdžiu.