Vienas iš labiausiai aptariamų pasirinkimų – sviestinė kava (ang. butter coffee). Iš pirmo žvilgsnio tai gali pasirodyti neįprasta, tačiau šis gėrimas sparčiai išpopuliarėjo tarp sveikos gyvensenos šalininkų ir ieškančių ilgesnio sotumo ar energijos.
Iš kur atsirado sviestinė kava?
Sviestinės kavos idėja siejama su Tibeto regionu, kur jau seniai geriama arbata su sviestu (dažniausiai jakų). Šis gėrimas padeda išlaikyti energiją ir šilumą sudėtingomis klimato sąlygomis. Vėliau ši idėja buvo pritaikyta kavai ir išpopuliarinta Vakaruose, ypač tarp žmonių, besidominčių mitybos eksperimentais bei energijos optimizavimu.
Moderni sviestinės kavos versija dažnai siejama su verslininku Dave Asprey, kuris išpopuliarino vadinamąją „Bulletproof“ kavą – juodą kavą su sviestu ir aliejumi.
Kodėl sviestinė kava tapo tokia populiari ir kokia jos nauda?
Sviestinė kava išpopuliarėjo dėl kelių priežasčių. Pirmiausia – ji suteikia ilgiau trunkančios energijos nei įprasta kava. Riebalai lėtina kofeino įsisavinimą, todėl energijos lygis kyla tolygiau, be staigių „kritimų“.
Be to, šis gėrimas dažnai pasirenkamas laikantis mažai angliavandenių turinčios mitybos. Kadangi jame daug riebalų, sviestinė kava gali padėti ilgiau jaustis sotiems, todėl kai kurie žmonės ją naudoja vietoje pusryčių. Taigi sviestinė kava gali:
- suteikti ilgiau trunkančios energijos;
- padėti ilgiau išlaikyti sotumo jausmą;
- pagerinti koncentraciją.
Vis dėlto svarbu nepamiršti, kad tai yra kaloringas gėrimas, todėl jis labiau tinka kaip maisto pakaitalas, o ne papildas prie įprasto valgio.
Kaip pasigaminti sviestinę kavą?
Sviestinę kavą galima lengvai pasigaminti namuose. Jums reikės:
- 1 puodelio šviežiai paruoštos juodos kavos;
- 1 arbatinio šaukštelio arba šaukšto sviesto (geriausia – nesūdyto);
- 1 arbatinio šaukštelio kokosų aliejaus (nebūtina, bet dažnai naudojama).
Paruošimas:
- Išvirkite mėgstamą juodą kavą.
- Supilkite ją į trintuvą.
- Įdėkite sviestą ir, jei naudojate, aliejų.
- Plakite kelias sekundes, kol gėrimas taps vientisas ir kremiškas.
Kavos plakti nebūtina, jei neturite trintuvo, sviestą galite tiesiog gerai išmaišyti karštoje kavoje. Tokiu atveju tekstūra bus kiek kita, mažiau putota, tačiau skonis išliks panašus.
Sviestinė kava – tai ne tik madingas gėrimas, bet ir alternatyva tiems, kurie ieško kitokio energijos šaltinio. Nors jos skonis gali nustebinti, tinkamai paruošta ji tampa švelni ir soti. Kaip ir su bet kokiais naujais mitybos įpročiais, verta išbandyti ir įvertinti, ar toks pasirinkimas tinka būtent jums.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
