Kava su ciberžole yra neįtikėtinai paprastas gėrimas, nes vienintelis papildomas ingredientas yra ciberžolė – ryškiai geltonos spalvos prieskonis, plačiai naudojamas indiškoje virtuvėje ir tradicinėje medicinoje.
Ciberžolės sudėtyje yra junginio, vadinamo kurkuminu, kuris yra galingas antioksidantas, suteikiantis šiam prieskoniui ryškiai geltoną spalvą.
Jis veikia priešuždegimiškai, turi antimikrobinių, skausmą malšinančių, senėjimą stabdančių ir riebalus deginančių savybių, rašo healthline.com.
Norėdami pasigaminti kavos su ciberžole, paprasčiausiai į kavą įberkite ciberžolės miltelių ir, jei norite, kitų prieskonių, kad padidintumėte gėrimo teikiamą naudą.
Ciberžolės nauda
Daugelis šio gėrimo šalininkų teigia, kad švelnaus aštrumo turinti ciberžolė puikiai dera su kava, tad skonis yra malonus, vis tik, prie jo gali tekti priprasti.
Tačiau vienas ciberžolės trūkumų yra tas, kad organizmas ją sunkiai įsisavina, o tai apriboja jos naudingumą. Tiesą sakant, ciberžolę įdėjus į kavą, jūsų organizmui gali būti dar sunkiau ją pasisavinti.
Rūgščiuose skysčiuose, tai yra, tokiuose, kurių pH yra šeši ar mažiau, kurkumino tirpumas sumažėja. O kava yra gėrimas, kurio pH siekia maždaug penkis.
Tačiau yra būdų, kaip pagerinti kurkumino pasisavinimą iš maisto ir gėrimų. Su ciberžole į kavą kartu dažnai beriami ir juodieji pipirai, nes juose yra junginio piperino, kuris padeda geriau įsisavinti kurkuminą.
Be to, kurkuminas yra tirpus riebaluose, todėl vartojant jį su riebalais gali padidėti jo įsisavinimas.
Taigi, jei į kavą su ciberžole papildomai įdėsite kažko riebesnio, pavyzdžiui, pieno, grietinėlės, sviesto ar lašelį aliejaus, tai padės efektyviau įsisavinti šį junginį.
Gerdami kavą su ciberžole kurį laiką pajusite šio gėrimo teikiamas naudas. O jų – ne viena. Ne tik ims degti riebalai, bet ir gali sumažėti uždegimas, jis taip pat turi skausmą malšinančių savybių.
Be viso to, organizme padaugės antioksidantų, kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo pažaidos, sustiprės imunitetas, tad tapsite atsparesni ligoms.
Primename, kad tai yra informacinio pobūdžio straipsnis ir prieš naudojant ciberžolę rekomenduojama pasitarti su savo vaistininku arba šeimos gydytoju.
