Širdies chirurgas visą savo karjerą praleido tyrinėdamas, kaip žmogaus mityba veikia jo sveikatą. Daugelį metų tyrinėjęs šią temą, dabar jis išsamiai aprašė, kaip, jo manymu, turėtų atrodyti kiekvieno žmogaus pietų lėkštė, apibūdindamas ją kaip „tobulą", ir įrodė, kad žmonės neturėtų bijoti alyvuogių aliejaus, rašo mirror.co.uk
Dr. Gundry pietų lėkštę daugiausia sudaro lapiniai žalumynai, daržovės, krakmolas, mėsa ir avokadas. Visą patiekalą jis paskanina alyvuogių aliejumi. „Kas visą tą laiką valgė neteisingai?" – klausė jis savo 125 000 sekėjų vaizdo įraše, įkeltame į „TikTok". „Mano idealus valgis – tai tiesiog daugiausia daržovės",– teigė daktaras.
Steveno Gundry teigimu, konkretūs maisto produktai, pavyzdžiui, brokoliai ir panašios daržovės, turėtų užpildyti bent pusę lėkštės. Anot jo, likusią dalį turėtų sudaryti soros arba saldžiosios bulvės, o po jų - šiek tiek mėsos. „Visada reikėtų supjaustyti avokadą, o pabaigai visą lėkštę apšlakstyti alyvuogių aliejumi", - pridūrė jis.
Mėgstamiausias vaisius – pasifloras
Dr. Gundry taip pat atskleidė, kad jo mėgstamiausias vaisius yra pasifloras, ir rekomendavo kitiems žmonėms taip pat jį valgyti. „Aš pats jį auginu ir jis toks sveikas. Vaisiaus viduje yra sėklų, turinčių daug želatininės medžiagos, kurioje gausu probiotikų", – teigė jis.
Gydytojas paaiškino, kad probiotikai paprastai yra daug skaidulų turintys maisto produktai, kuriuos mėgsta valgyti gerosios žarnyno bakterijos. Tai reiškia, kad jie veikia kaip maistas žmogaus mikroflorai ir vartojami siekiant pagerinti šių mikroorganizmų pusiausvyrą.
Žiūrovai liko sužavėti
Kai vienas komentatorius pasakė, kad dirba 50 valandų per savaitę ir daktaro Gundry maistas jiems neįmanomas, gydytojas pasidalijo savo patarimu. „Mitybos paruošimas yra puikus būdas sutrumpinti laiką! Kai turite laiko, kepkite daržoves didelėmis porcijomis, kad prireikus galėtumėte pašildyti." – sakė jis.
Kiti dėkojo daktarui Gundry už patarimus. „Tai atrodo puiki vakarienė, ačiū, kad dalijatės sveiku maistu, kurį turime valgyti!" - rašė vienas asmuo.
„Pasifloras yra vienas iš mano mėgstamiausių vaisių. Paprastai nemėgstu rūgščių vaisių, bet negaliu atsispirti." - sakė kitas.
