vištienos šašlykas

INGREDIENTAI: 500 gramų vištienos petelių Marinatui: 1 vienetas citrinų sultys 1 vienetas čili pipirų 3 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai maltos saldžiosios paprikos 1 valgomasis šaukštas maltos kalendros 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 valgomasis šaukštas vyno acto 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 arbatinio šaukštelio pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištiena 3 vienetai paprikų (įvairių spalvų) 10 vienetų pievagrybių šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek citrinų (sultys) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek prieskonių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną ir paprikas supjaustyti stambesniais gabaliukais ir kartu su pievagrybiais sudėti į puodą.

INGREDIENTAI: 400 gramų vištų kumpelių 200 gramų jogurto 4 vienetai česnakų 3 arbatiniai šaukšteliai kario 1 arbatinis šaukštelis aitriųjų paprikų 1 arbatinis šaukštelis imbierų 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 arbatinio šaukštelio pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite gabalėliais ir sumeskite į dubenį. Česnakus nulupkite, susmulkinkite.

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo vištų šlaunelių 4 valgomieji šaukštai penkių pipirų mišinio 1 arbatinis šaukštelis druskos Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Šlauneles nukaulinti. Gausiai ištepti druska ir pipirų mišiniu. Palikti marinuotis sausai nakčiai. Kepti grilyje.

INGREDIENTAI: 2 vienetai vištos filė 300 mililitrų pomidorų sulčių 2 vienetai svogūnų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustyti norimo dydžio gabaliukais. Įtrinti smulkintais svogūnais. Užpilti pomidorų sultimis. Marinuoti per naktį. Kepti sumovus ant iešmo, virš įkaitusių anglių. Prieš kepant nurinkti svogūnus.

INGREDIENTAI: 500 gramų vištų kumpelių 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 4 valgomieji šaukštai grietinės 1 vienetas svogūnų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti norimais gabaliukais. Svogūną susmulkinti, juo įtrinti vištieną. Viską sumaišyti su grietine ir pomidorų padažu. Marinuoti bent kelias valandas. Kepti ant griliaus.

Kadangi recepte yra citrinų - man jos asocijuojasi su vasara. Ir šitą patiekalą galima kepti tiek ant grilio lauke, tiek namuose keptuvėje. INGREDIENTAI: 450 gramų vištos filė 0.5 vieneto žaliųjų citrinų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai žuvų padažo 2 valgomieji šaukštai rudojo cukraus 1 valgomasis šaukštas sojos padažo 1 vienetas citrinžolių (stiebelio) 2 skiltelės česnakų 1 arbatinis šaukštelis maltos ciberžolės 1 ...

INGREDIENTAI: 2 kilogramai vištienos blauzdelių 400 gramų jogurto 3 valgomieji šaukštai kario Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Jogurta gerai išmaišyti su kariu. Jogurtu užpilti blauzdeles ir palikti marinuotis per naktį. Kepti ant grotelių, kol apskrus.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištienos petelių 0.5 litro kefyro 5 valgomieji šaukštai garstyčių 1 arbatinis šaukštelis čili pipirų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš garstyčių, kefyro ir čili paruošti marinatą. Petukus užpilti marinatu ir palikti bent kelioms valandoms vėsiai. Kepti ant grotelių, kol apskrus iš visų pusių.

Minkšti, greitai marinuojasi, norės paragauti kiekvienas. INGREDIENTAI: 3 kilogramai vištos filė 500 gramų majonezo 3 vienetai svogūnų 50 gramų prieskonių šašlykams 2 valgomieji šaukštai acto 4 žiupsneliai mairūnų 4 žiupsneliai bazilikų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustome nedideliais gabaliukais, sudedame į gilų puodą.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištiena (file) 250 mililitrų grietinėlės 1 vienetas kivių 3 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis prieskonių 1 vienetas pipirai (čili) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos file supjaustyti gabaliukais ir marinuoti kelias minutes grietinėlės, susmulkintų kinių, česnako ir čili su prieskoniais mišinyje. Kepti grilyje ir patiekti su daržovėmis.

INGREDIENTAI: 6 vienetai vištų kumpelių 200 gramų jogurto 1 valgomasis šaukštas česnako druska Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos kumpelius įtrinti česnakinę druska, užpilti jogurtu. Marinuoti bent 12 valandų. Kepti virš įkaitusių anglių.

Vištienos krūtinėlę marinuoju majoneze ir kepu ant žarijų. INGREDIENTAI: 500 gramų vištos filė 3 valgomieji šaukštai majonezo 2 žiupsneliai juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną pjaustau stambiais gabalais, dedu majonezą, barstau pipirus, gerai išmaišau ir palieku maždaug 10 valandų ir daugiau. Kepu ant laužo.

„Tradiciškai savaitgalį vis kažką pasikepame. Šįsyk marinavau vištieną grietinės ir pomidorų padažo marinate. Pavyko puikiai, o kepta cukinija labai tiko“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 1 kg vištienos šlaunelių mėsos, vištienos prieskonių, raudonos paprikos miltelių, česnako, pipirų, druskos, 4 v.š. grietinės, 4–5 v. š. pomidorų padažo.