straipsniai

Kasmet sausio 16 d. pasaulyje minima Tarptautinė karšto ir aštraus maisto diena, todėl jai artėjant ir sniegui baltuojant už lango tikrai verta paskanauti šildantį čili troškinį ar kitą aštrų patiekalą.

Garsus virtuvės šefas atskleidė, kad Kalėdoms gamindami bulvių košę daugelis daro vieną didelę klaidą. Andrew Ruddas teigė, kad gruodžio 25-ąją daugelis patiekia ne taip pagamintą mėgstamą garnyrą, rašo mirror.co.uk. Tądien reikia pasirūpinti daugybe dalykų: iškepti mėsą, pagaminti padažą, iškepti bulves, kitas daržoves, jau nekalbant apie užkandžius ar desertus. Bulvių košę gaminti išvakarėse, ne per Kalėdas Andrew „RSVP Live“ paaiškino keletą dalykų.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Pristatome baltymingą ir neriebų šventinį patiekalą, kuris tiks ir Kūčių, ir Kalėdų stalui.

Šventėms ieškoti įvairių receptų? Siūlome jums išbandyti šią mišrainę, kurią rekomenduoja tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Mišrainės ingredientai: 150 gr.  konservuoto tuno, 4 kiaušiniai, 2 šaukštai majonezo, 1 poras, 1 šaukštas smulkintų krapų, 1 žiupsnelis druskos, 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų. Tuną sugnaibykite šakute iki nedidelių gabaliukų. Kiaušinius susmulkinkite gabaliukais nedideliais ir sudėkite į dubenį su tunu. Porą supjaustykite pusžiedžiais. Dėkite į dubenį.

Įvairiausi silkių patiekalai per Kūčias ir Kalėdas tampa tikra stalo pažiba. Silkę per šventes įprasta ruošti su įvairiomis sezoninėmis daržovėmis, grybais, svogūnais. Tačiau jei tradicinės silkės receptai jau spėjo pabosti – naujų spalvų ji įgaus, jeigu pagardinsite šviežiais ar džiovintais vaisiais, riešutais, kiaušiniais.

Bene populiariausias saldumynas pasaulyje – šokoladas – pavergė žmonių širdis pirmiausiai kaip kakavos gėrimas. Prieš keturis tūkstantmečius gyvavusi Majų civilizacija „kartųjį vandenį“ brangino kaip dievų gėrimą, o europiečiams jį pasaldinus ir sušvelninus pienu, iki šių dienų kakavą geriame, kad sušiltumėm ir praskaidrintumėm nuotaiką niūriomis dienomis. Maisto gamybos ekspertė dalinasi patarimais, kaip iš kakavos gauti daugiausiai malonumo ir naudos sveikatai.

Kiaušinienė yra pagrindinis pusryčių patiekalas ir mes visi manome, jog žinome, kaip ją pagaminti, tiesa?! Kai kurie kiaušinienę ruošia mikrobangų krosnelėje, kiti ‒ keptuvėje, tačiau, pasirodo, kad mes visi neteisingai ją gaminame... Viskas priklauso nuo technikos ir yra daug dalykų, kurie gali turėti įtakos patiekalo skoniui.

Antradienį NATO narės Lenkijos teritorijoje netoli sienos su Ukraina nugriaudėjo mirtinas sprogimas, manoma, kad sprogo rusiškos gamybos raketos, tiesa, iš kur jos atskirdo dar aiškinamasi. Sprogimas, per kurį, ugniagesių teigimu, žuvo du žmonės, sukėlė susirūpinimą, kad Rusijos karas Ukrainoje gali virsti didesniu konfliktu ir išsiplėsti į gretimas šalis. Nutikus tokiam įvykiui reaguoti – būtina. Tiesa, kokia bus reakcija pirmiausia priklauso nuo pačios Lenkijos.

Karalius Karolis III kiekvieną vakarą mėgaujasi tuo pačiu gėrimu, bet jis turi būti patiekiamas tam tikru būdu, sakė vienas iš jo draugų. Monarcho draugas grafas Tibor Kalnoky sakė, kad Karolis prieš metus lankėsi pas jį Viscri mieste, Transilvanijoje, Rumunijoje ir taip pamilo šią šalį, kad nusprendė ten nusipirkti nedidelį kaimo namą.