skani uogienė

INGREDIENTAI: 900 gramų cukraus 2 litrai raudonųjų serbentų (tyrės) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Uogas sumaigyti ir išspaudžiame pro marlę.Gauta tyre verdama kol pradeda tirštėti .Tada supilame cukrų ir verdame,kol marmaledas tiek sutirštėja,kad pabraukus šaukštu,kurį laiką lieka matomas dubenio dugnas.

INGREDIENTAI: 400 gramų agrastų 1 vienetas apelsinų 1 vienetas citrinų 120 gramų cukraus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Apelsiną ir citriną su žievele supjaustyti, pridėti agrastus. Elektriniu smulkintuvu viską sutirnti. Išpilstyti į nedidelius iškaitintus stiklainiukus. Laikyti šaldytuve. Skanaus.

INGREDIENTAI: 500 gramų abrikosų (džiovinti) 1 litras vandens 500 gramų cukraus 2 vienetai citrinų sultys Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Abrikosus nuplauname ir smulkiai supjaustome. Tada sudedame į puodą, užpilame vandeniu ir užverdame, paverdame 20 min, išjungiame ugnį ir leidžiame abrikosus pastovėti tame vandenyje per naktį ar bent kokias 6 - 8 valandas.

INGREDIENTAI: 6 vienetai kriaušių 2 apelsinų 2 valgomieji šaukštai vandens 1 valgomasis šaukštas cukraus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Kriaušės supjaustom plonais pailgais griežinėliais arba kubeliais. Apelsinas padalinamas į skilteles ir jos supjaustomos į kelias dalis. Viskas sudedama į puodą ir verdama, kol viskas sumikštės. Gaunasi apie 300 g uogienės, bet priklauiso nuo kriaušių vandeningumo. Skanaus.

INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo braškių 200 gramų cukraus 3 vienetai apelsinų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Apelsinus nulupti, suskirstyti skiltelėmis. Nuo jų nulupti kaip galima daugiau odelių. Tada apelsinus supjaustyti nedideliais gabaliukais. Ant jų sudėti braškes. Supilti cukrų. Virti, kol uogos suminkštės. Skanaus.

INGREDIENTAI: 300 gramų obuolių 300 gramų moliūgų 250 gramų cukraus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustyti nuluptus obuolius ir sutarkuoti moliūgą. Viską sudėti į puodą ir užpilti cukrumi, išmaišyti ir uždengus dangčiu virti kol pasidarys vientisa masė. Kai išverda , truputį praaušinti ir pilti į stiklainius.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas agrastų 500 gramų cukraus 3 valgomieji šaukštai vandens Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Agrastus nuvalykite, nuplaukite ir sudėkite į puodą. Užpilkite cukrumi bei įpilkite kelis šaukštus vandens. Bulvių košės trintuve sutrinkite agrastus, kad atsirastų sulčių. Užkaiskite puodą ir ant nedidelės ugnies virkite apie 1 val.

INGREDIENTAI: 3 kilogramai moliūgų 4 vienetai apelsinų 6 vienetai citrinų 1 kilogramas cukraus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą sutarkuokite burokine tarka. 1 citriną ir 1 apelsiną švariai nuplauti ir supjaustyti smulkiai su žievele. 5 citrinas ir 3 apelsinus supjaustyti smulkiai be žievelės.Supilti cukrų ir virti apie 40-45 min,kol masė tampa tiršta ir įgauna blizgesio.