skanėstai

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) sustabdė Klaipėdos rajono spurgų gamybos cecho „Skanėstai“ veiklą – bendrovė produkciją gamino nehigieniškose patalpose, pranešė VMVT. Tarnybos vyriausioji specialistė – maisto produktų inspektorė Judita Žilienė teigė, kad atvykusi patikrinti bendrovės pastebėjo purvinas patalpas, voratinklius, rūgimo kvapą, sklindantį nuo gamyboje naudoto inventoriaus.

Mokslininkai ieško būdų, kaip mūsų maisto racioną praturtinti kuo įvairesniais, sveikatai naudingais ir akiai patraukliais produktais. Kauniečiai sukūrė sauso jogurto kąsnelius su netradicinėmis augalinėmis žaliavomis, kuriose itin daug vertingų medžiagų ir vitaminų. O saldainius primenantis produktas patrauklus net ir įprastai šviežio natūralaus jogurto nemėgstantiems vaikams ir suaugusiems.

Mažas pyrago gabalėlis su žiupsneliu gerumo ir meilės kitam gali tapti išsipildžiusiomis vaikų svajonėmis. Šiandien visoje Lietuvoje pakvipo pyragais – žmonės juos patys kepė, nešė į darbus, darželius, dalinosi su kolegomis ar draugais ir aukodami vaikams prisidėjo prie „Išsipildymo akcijos“. Akcijos dalyviai sako, kad dalindamiesi, augame ir patys, tad kepti pyragus, pabūti kartu ir paaukoti vaikams galima ir suorganizuoti savo pyragų dieną nevėlu ir rytoj ar bet kurią kitą dieną.

Pamačius Karolinos Janerikienės ir jos vyro Eriko Janeriko kurtus desertus žmonėms apsąla širdis, o paragavę jų kepinių sugrįžta vėl ir vėl. Konditerija pradėjusi domėtis dar vaikystėje, dabar Karolina su vyru gardėsius gamina jau ne namuose, o nuosavame konditerijos ceche. Baigusi įvairius mokslus ir kursus, klientus kaunietė vilioja ir tradiciniais, ir egzotiškesniais skoniais, kurie nepalieka abejingų.

Daugiau nei šimtą metų veikiantis šokolado fabrikas „Rūta“ ėmėsi gaminti sveikatai naudingus skanėstus. Pasikeitę vartotojų įpročiai  įtakojo bendrovės sprendimą pakeisti produktų asortimentą, išvystyti inovatyvių produktų sukūrimo projektą. Buvo atlikti moksliniai ir eksperimentinės plėtros tyrimai, atrinktos žaliavos, jų apdirbimo būdai, sukurtos receptūros ir prototipai.

Tikriausiai nerastume pasaulyje žmogaus, kuris būtų abejingas šokoladui. Tačiau galbūt kažko apie šį skanėstą nežinome? Štai 7 įdomūs faktai. 1. Kakavos pupelės yra kilusios iš Centrinės ir Pietų Amerikos Kakavos pupelės - tai Theobroma cacao augalo sėklos. Šis visada žalias medis natūraliai auga Pietų ir Centrinėje Amerikoje. Ten jo dovanas nuo seniausių laikų rinko actekai. Jie virdavo kakavos pupeles, kol išgaudavo kartų gėrimą, kurį šiandien galėtume laikyti pirmuoju karštu šokoladu.

Prieš kelias dienas Šilutėje su šunimi vaikščiojęs Marius Jatkonis prie Melioratorių kv. 5-ojo namo aptiko baisų radinį: kieme ant žolės mėtėsi vinimis prismaigstyti „skanėstai“ šunims. Vis tik, tokiais „skanėstais“ gali apsinuodyti ar net susižeisti gali ir smalsūs mažamečiai vaikai, kuriems visada labai įdomu, kas mėtosi ant žolės ir ar tai, ką randa, yra valgoma.  Vieną iš jų pačiupo ir Mariaus šuo, tačiau vyro reakcija buvo žaibiška, iš augintinio nasrų jam pavyko atimti radinį.

Pats metas pagalvoti, kuo palepinti užsukusius draugus arba šeimos narius. Pagaminkite gardžių mėsainių, kurių kvapas sukvies visus prie stalo. Jums reikės: 2 mėsainių duonelių, 200 gramų vištienos krūtinėlės, 4 saujų kukurūzų dribsnių, 1 didelio pomidoro, 4 didelių salotų lapų, dviejų riekių sūrio, 1 kiaušinio, džiūvėsėlių arba miltų, aliejaus kepti, raudonėlio, mėgstamų prieskonių.

Vilniuje gyvenanti Alina Demidova (27) juokauja, kad ji gyvena tikrame konditerijos pasaulyje. Po dukrelės gimimo susidomėjusi konditerija, dabar moteris kuria tūkstančius žavinčius saldumynų šedevrus.  „Iki dukros gimimo buvo pagaminti vos keli mėgėjiški tortai. Vėliau atsirado noras pagaminti skanų, gražų ir natūralų tortą. Pradėjau tuo domėtis, skaityti... ir taip užsikabinau“, – pradžią prisimena besišypsanti Alina.