rūšis

Vienas Lenkijos mokslo tyrimų institutas namines kates priskyrė prie „svetimų invazinių rūšių“, argumentuodamas, kad jos daro didelę žalą paukščiams ir kitiems laukiniams gyvūnams. Kai kurie kačių mylėtojai emocingai sureagavo į anksčiau šį mėnesį paskelbtą sprendimą ir privertė už jį atsakingą mokslininką teisintis.

Noras pagaminti plovą, sušius, itališką daugiaryžį ar tiesiog išsivirti ryžių kaip garnyrą prie mėsos kepsnio, žuvies ar troškinio neretam priverčia pasukti galvą, kokios rūšies ryžius rinktis. Parduotuvėse šių kruopų įvairovė didžiulė, todėl verta atkreipti dėmesį, kad skirtingų rūšių ryžiai yra ruošiami ir gaminami skirtingai. Maisto ekspertai pataria, kaip tinkamai ruošiamam maisto patiekalui išsirinkti ryžius. Ilgagrūdžiai, apvalieji, laukiniai – tai tik kelios pagrindinės ryžių rūšys.

Nors dažnai populiariausia daržove lietuvių tarpe yra tituluojama bulvė, tačiau vieno Lietuvos prekybos tinklo duomenimis, šią poziciją sparčiai vejasi ir pomidorai. Jau keletą metų iš eilės, jų pardavimai tinklo parduotuvėse paauga po 5 proc., o pirkėjai ypač mėgsta tradicinius raudonus pomidorus.     „Mūsų tinklo parduotuvėse pomidorai užima antrą vietą tarp perkamiausių daržovių. Per mėnesį parduodame apie 300 tonų šios daržovės.

Dienoms trumpėjant, gamtininkai ragina susirūpinti zylėmis ir dar bene dvidešimčia paukščių rūšių. Esą net nereikia šalčio, užtenka tamsesnės dienos, ir sparnuočiai lieka alkani. Tiesa, ornitologai primena, kad maistas paukšteliams neturėtų būti nuo mūsų stalo. O ir į lesyklą nereikia moti ranka, būtina išsirinkti tokią, kaip sako staliai, kurioje paukščiai pietautų saugiai. Skyles lentoje būsimai lesyklai gręžia Vilniaus statybininkų rengimo centro pirmakursis Danielius.

Gali atrodyti neįtikėtina, bet kai kurios šalyse pomidorai yra nykstanti rūšis – pavyzdžiui, Nigerijoje žmonės skatinami savarankiškai juos auginti. Pastaraisiais mėnesiai pomidorų šioje šalyje vis mažiau, o jų kaina išaugo penkis kartus ar net daugiau, rašoma buzznigeria.com. Visai kaip žoleles ir kitus sodo augalus, taip pat ir pomidorus galima savarankiškai auginti namuose. Tai – visai nesudėtingas procesas, o jei augalu atidžiai rūpinsitės, vaisiai bus puikūs.

Tokio meto, kad puokštę galėtum sukomponuoti iš bijūnų ir liepų žiedų, botanikai sako nepamenantys. Įprastai tik birželio viduryje gausiai pražystantys bijūnai jau dabar visiškai išskleidę įspūdingus žiedus. Beveik išsprogę net ir pačių vėlyviausių veislių pumpurai. Botanikos sode Kaune pats bijūnų žydėjimo pikas. Užkaitinus saulei viena po kitos žiedus išskleidė kone visos veislės – ir tos, kurios pražysta anksčiausiai, ir vėlyvesnės.

Bent jau tokią teoriją skelbia Kauno botanikai, parsivežę šalčiui atsparių bananų daigelių. Per didžiuosius sausio šalčius botanikai bananus paliko lauke ir dabar matyti, kad didysis sausio 23-ijų laipsnių speigas bananams buvo nė motais. „Mes turime šiemet rūšį, kurią specialiai palikom lauke, kai spaudė dvidešimties laipsnių šaltukas. Po to mes ją įnešėm į šiltnamį, ir kol kas sėkmingai gyvas ir laukiame, kol atsprogs. Tai yra japoninis bananas“, - aiškina VDU Botanikos sodo kolekcijų sk.

Ryžiai – viena svarbiausių maistinių kultūrų, kurie dažnai naudojami gaminant sriubas, košes, saldžius patiekalus, patiekiami, kaip kitų patiekalų ingredientai ir t.t. Dėl paprasto paruošimo, patrauklios išvaizdos ir galimybės visur juos pritaikyti, ryžiai tapo itin populiarus maisto produktas. Taip pat sveiką mitybą propaguojantys, siekiantys sulieknėti žmonės įpratę ryžius vartoti dažnai, dideliais kiekiais ir jais pakeisti kitus, kaloringesnius maisto produktus.

 Tinkamai parinktas vynas gali puikiai papildyti kiekvieno patiekalo skonį, tačiau stovint priešais lentynose dailiai išrikiuotus butelius nusvyra rankos... Kokį vyną pasirinkti? Į ką reikėtų atkreipti dėmesį? Kaip atrasti geriausią kainos ir kokybės santykį? Pateikiame keletą pagrindinių vyno pirkėjui kylančių klausimų bei atsakymus į juos.