pasninkas

Pilnatis nuo seniausių laikų apipinta įvairiais mitais, jog prasidėjus šiai Mėnulio fazei žmogaus galvoje viskas susijaukia ir prasideda neramumai. Šįkart galime pasidžiaugti ir pasimėgauti pilnatimi, kuri prasidės jau rytoj, tačiau tik su viena sąlyga – jei pasibaigus pilnaties savaitei pradėsime sąmoningai save riboti, sako astrologė, būrėja Vaiva Budraitytė.

Pelenų diena katalikų bažnyčioje žymi ypatingo laikotarpio – Gavėnios pradžią. Gavėnia, prasidedanti vasario 17-ąją, truks iki pat Didžiojo šeštadienio, balandžio 3-osios. Kuo šis laikotarpis svarbus ir kodėl Pelenų dieną reikia laikytis pasninko,  papasakojo kunigas Ričardas Doveika. Pelenų diena, pasak R. Doveikos, yra žingsnis į maldos, atgailos ir gerų darbų laiką, o bažnyčioje atliekamos apeigos primena apie mūsų žmogiškąjį trapumą.

Šiandien sekmadienį vėl su jumis sveikinasi laida „La Maistas“. Nuo šiandien prasideda adventas –susikaupimo ir rimties metas, kuomet laikomasi pasninko ir nevalgoma mėsos, o kiti susilaiko ir nuo viso gyvulinės kilmės maisto. Taigi, šios laidos tema – vakarienė be mėsos. Laidos šefai Tomas Rimydis, Vylius Blauzdavičius ir Mindaugas Rainys šiandien įrodys, kad gaminant be mėsos kasdien galima valgyti sočiai, skaniai ir sveikai.

Šiandien krikščioniškas pasaulis mini Pelenų dieną – pirmąją Gavėnios dieną, nuo kurios prasideda šventų Velykų laukimas. Dažnam žmogui Gavėnios pradžia asocijuojasi su pasninku, kuris reiškia, kad nuo pirmojo gavėnios penktadienio ir iki pat Velykų nebus galima valgyti mėsos. Kunigas Ričardas Doveika, kalbėdamas apie Pelenų dieną ir pasninko reikšmę, sako, kad dažnai žmonės nežino, kada iš tiesų reikia pasninkauti.

Populiariausioje Kauno kebabinių norint nusipirkti kiaulienos kebabą ar ant ugnies dailiai paskrudintą viščiuką, reikia išstovėti nemenką eilę. Ir net šiandien – advento penktadienį, kada pagal tikinčiųjų tradicijas reikėtų nuo dūšios pAsninkauti: atsisakyti mėsos, pieno, kiaušinių. Kebabinės vadovė sako, jokio čia stebuklo nėra. Pasninkas jaučiasi tik vieną dieną per metus ir tai tikrai ne advento penktadieniai ar didžioji savaitė prieš Velykas.

Lapkričio pabaigoje prasidėjo Adventas, nuo jo neatsiejami ir mitybos pokyčiai – pasninkas. Senovėje tokiu metu didieji ūkio darbai nukrisdavo nuo pečių, nebereikėdavo tiek daug fizinės energijos ir tokiu būdu buvo norima atsidėkoti gamtai už suteiktas gėrybes. Visgi, dauguma šiuolaikinių žmonių pasninką suvokia kitaip.

Pasninkas – sena daugelio tautų ir religijų tradicija. Apie mitybą, dietas, organizmo valymą sukurta daugybė teorijų, kurios neretai prieštarauja viena kitai. Taigi, kaip teisingai pasninkauti ir savo organizmui ne pakenkti, o padėti? Pateikiame jums ištrauką iš Michalo Tombako knygos „Kaip sveikai gyvenyi 150 metų“ , kurią išleido leidykla „Obuolys“. *** Žmogaus organizmas sudarytas pagal fizikos ir chemijos dėsnius.

Musulmonų tikėjimo išpažinėjams prasidėjo Ramadano mėnuo, per kurį jie turi susilaikyti nuo valgymo, gėrimo, rūkymo, sekso ir kitų malonumų. Bet kai iki pasninko būna likusios kelios savaitės, musulmonų turtuoliai kaip įmanydami apsipirkinėja, mėgaujasi prabanga ir taškosi pinigais. Puikuojasi mašinomis Birželio pabaigoje–liepos pradžioje Didžiosios Britanijos sostinę Londoną buvo užplūdę tamsaus gymio barzdoti vyrai ir čadromis apsimūturiavusios damos.

Šį penktadienį startuosiančios Londono olimpinės žaidynės sutampa su devintuoju musulmonų mėnulio kalendoriaus mėnesiu Ramadanu, kai tikriems šios religijos atstovams privaloma melstis šviesiuoju paros metu ir laikytis daugybės kitų draudimų. Tarp viso pasaulio atletų, atvykstančių šiomis dienomis į olimpinį kaimelį, galima suskaičiuoti apie tris tūkstančius musulmonų. Daugeliui iš jų teks rinktis – jei laikysis priesako nevalgyti, taps lengvu kąsniu varžovams.

Šiuo metu vis dar tęsiasi iškylų sezonas, kai neretai persivalgome šašlykų, kepsnių, dešrelių, bulvių traškučių ir kitų nesveikų užkandžių. Tuomet sutrinka virškinimas, didėja cholesterolio kiekis kraujyje, svoris, gali prasidėti ir rimtesnės ligos. Kai kurie tokias sveikatos problemas nutaria spręsti bado dieta. Pora dienų bado nepakenks, bet ilgai badauti savarankiškai nevertėtų.

Trečiadienį, Pelenų dieną, prasideda gavėnia – septynių savaičių didžiojo pasninko, susikaupimo ir tylos metas. Pelenų diena prasideda kelias į pagridinę krikščionių šventę – Velykas. Pelenų dieną katalikams privalomas griežtas pasninkas, o bažnyčiose tikintiesiems galvos pabarstoma žiupsneliu pelenų, šiuo simboliniu gestu primenant, kad žmogus iš dulkės kilęs į dulkę ir pavirstąs. „Gavėnios prasmė yra paslėpta neregimuose dalykuose.

Drauge su žiema atėjo adventas– rimties ir pasninkavimo laikotarpis. Tai metas, kai daugiau laiko praleidžiame namie, apmąstome nuveiktus darbus. Vegetariški barštukai „Ausytėms": 1 stiklinė miltų, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai vandens, 100 g džiovintų grybų, 1 svogūnas, 20 g sviesto, druskos, muskatų. Sriubai: 3 burokėliai, 1 morka, 1 svogūnas, 2 kubeliai grybų sultinio, 1,5 l vandens, 4 laurų lapai. Iš miltų kiaušinių ir vandens paruoškite tešlą ir iškočiokite ploną lakštą.