maisto šildymas

Mikrobangų krosnelę rastume beveik kiekvienoje namų virtuvėje. Nors jos labai praverčia skubantiems, vis dar nepagrįstai bijoma, kad šio prietaiso elektromagnetinės bangos gali turėti neigiamą poveikį sveikatai. Tačiau „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė griauna šį mitą ir sako, kad maisto šildymo mikrobangų krosnelėje baimintis visiškai nereikėtų.

Tai nutinka visiems: jūs paruošėte per daug vakarienės ir po to, kai visi baigė valgyti, jums liko pusė keptuvės. Visko išmesti nesinori, tad ką tu su tuo darai? Tiesiog sudėkite viską į šaldytuvą ir vėliau pašildykite maistą mikrobangų krosnelėje. Atrodo idealu, bet ar žinote, kad yra keletas maisto produktų, kurių tikrai nereikėtų šildyti? Yra keletas maisto produktų, kuriuos geriau mesti į šiukšliadėžę, jei jų lieka, o jų šildymas gali netgi turėti neigiamos įtakos jūsų savijautai.

Nepaisant to, kad mikrobangų krosnelės yra neatsiejama virtuvės dalis jau ne vieną dešimtį metų, nė vienas kitas objektas čia nesulaukė tiek daug nesutarimų dėl savo paskirties tikslingumo ir dėl savo poveikio maistui. Mokslininkų teigimu, maistą šildyti mikrobangėje yra saugu, tačiau reiktų atkreipti dėmesį į plastikines pakuotes.  Pasaulio Sveikatos Organizacija yra paskelbusi, kad „naudojantis teisingai, mikrobangų krosnelė nekelia jokios grėsmės“, rašoma BBC.

Norėdami maistą gauti kuo greičiau ir patogiau, žmonės naudoja mikrobangų krosneles. Deja, jos skleidžiamų spindulių žala galėtų paraginti nustoti naudotis šiuo prietaisu. Thespiritscience.net nurodo priežastis, kodėl reikėtų atsikratyti mikrobangų krosnelės: Skatina vėžinių auglių vystymąsi Šildyti maistą, įvyniotą į plastiką ar patiektą plastikinėje lėkštėje, yra ypač pavojinga. Taip sukuriama palanki terpė atsirasti kancerogeninėms medžiagoms.

Jei pagamintus patiekalus kurį laiką reikia išlaikyti karštus prieš patiekiant į stalą, galima naudoti kulinarinę lempą. Ji turi keraminį kaitinimo elementą, skleidžiantį sukoncentruotą infraraudonųjų spindulių pluoštą.