kiniška vištiena
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „kiniška vištiena“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „kiniška vištiena“.
Receptas. Goong Bao vištiena
Tai gerai žinomas Kinijos virtuvės patiekalas, kuriuo ko gero teko visiems ragauti restoranuose. Jis dar vadinamas Kung Pao. Jei turite galimybę gauti Shaoxing vyno ir Chingkiang acto - tai padarys patiekalą dar unikalesniu. Nors ir patiekale naudojami čili pipirai, patiekalas nėra labai aštrus. Tačiau, jei norisi dar daugiau aštrumo, siūlau dėti daugiau čili pipirų ar net maltos aitriosios paprikos.
Receptas. Rytietiška vištiena su baklažanais
Labai sotus ir labai skanus.
INGREDIENTAI: 400 gramų vištos filė 1 vienetas baklažanų 1 vienetas saldžiosios paprikos 100 mililitrų daržovių sultinio 1 vienetas kiaušinių 30 gramų krakmolo 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 3 skiltelės česnakų 2 arbatiniai šaukšteliai saldus aitrųjų paprikų padažas 1.5 arbatinio šaukštelio džiovintas čiobrelis 1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus 1 žiupsne...
Receptas. Traški vištiena saldžiarūgščiame padaže
Keletas patarimų gaminant: vištienos nereikėtų perkepti, kad ji nebūtų per kieta. Krakmolo tešla neturėtų būti labai skysta, bet neturi būti ir super tiršta, kuomet gaminsite atrasite savo vidurį tikrai. Galite pirma išsikepti vieną keptuvę vištienos gabalėlių tešloje ir paragauti, kiek maždaug laiko reikėtų kepti. Padažo saldumą-rūgštumą galite reguliuoti pagal savo skonį.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiniškas vištienos troškinys
Šitas patiekalas nėra sudėtingas pasigaminti ir taip pat neužims daug laiko. Jeigu patinka galima dėti svogūno. Garnyrui tinka ryžiai su kiniškomis salotomis. Jeigu nesinori visų ingredientų kepti po vieną, galima šitą taisyklę apeiti ir kepti pirmiau mėsą, po to tik sudėti daržoves bei porus. Vištienos sultiniui puikiai tiks paruošti kubeliai iš parduotuvės.
Receptas. Vištiena San Bei Ji
Tai gerai žinomas Kinijos virtuvės patiekalas. Jei turite galimybę gauti Shaoxing vyno - patiekalas bus unikalesnis. Šį vyną galima pakeisti įprastu vynu arba ryžių mirin. Nors ir naudojama labai daug česnakų skiltelių, tačiau patiekalas nėra aštrus. Tai puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei. Prie šio patiekalo galima patiekti ryžių arba valgyti vieną.
Receptas. Traški menkė saldžiarūgščiame padaže
INGREDIENTAI: 500 gramų menkių filė 1 stiklinė krakmolo 1.5 stiklinės ananasų sulčių 1 stiklinė aliejaus 3 vienetai kiaušinių baltymų 3 valgomieji šaukštai sojos padažo 2 valgomieji šaukštai citrinų sultys 2 skiltelės česnakų 1 valgomasis šaukštas medaus šiek tiek prieskonių (žuvies) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį sutepame prieskoniais, tada supjaustome mažais kąsneliais.
REKLAMA
REKLAMA
Vištiena kaip restorane: gailėsitės, kad šio recepto nežinojote anksčiau
Jei mėgstate kinų patiekalus bei apsilankymus kinų restoranuose, siūlome jums išbandyti kiniškai ruoštą vištieną patiems. Prireiks visai nedaug ingredientų, o skonis bus toks, apie kokį seniai svajojote. 2-3 porcijoms (priklauso nuo Jūsų porcijų dydžio) 300 gr. vištienos filė 50 gr.