įdaryti kiaušiniai

„Šventinio Velykų stalo patiekalas – gardūs įdaryti kiaušiniai. Šis receptas tiks ir po Velykų, kai lieka kiaušinių, o valgyti įprastai jų jau nebesinori“, – sako tinklaraštininkė Rasa. Reikės: Kiaušinių (kietai virtų) – 8 vnt.; Rūkytos šoninės plonai pjaustytų juostelių (pakepintų) – 4–5vnt.; Marinuotų mažų agurkėlių – 2 vnt.;  Majonezo – 1/4 puodelio(1 puodelis 240 ml); geltonųjų garstyčių – 1/2 arb.šaukštelio; Marinuotų agurkėlių skysčio – 2 arb.

„Paprastas, bet skanus užkandis. Ir nuobodūs kiaušiniai gali atrodyti įdomiau. Įdaras gaivus, bet tuo pačiu ir sotus. Man mėgstančiai kiaušinius, tai skaniausias užkandis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 2. Užtruksite apie 10 min: 4 virti kiaušiniai; 1 agurkas; 50 g šalto rūkymo kumpio; Pundelis svogūnų laiškų; Pundelis krapų; Žiupsnis pipirų; Majonezo pagal poreikį. Kiaušinius nulupame, perpjauname per pusę. Trynius išimame ir susmulkiname.

Gražiausios pavasario šventės proga TV3 laida „La maistas“ nustebino žiūrovus – vietoj laidos vedėjo Gian Lucos Demarco, laidą vedė jo bičiulis, Lietuvoje gyvenantis italas Salvatore. Jis ne tik pažindinosi su lietuviškais Velykų papročiais, bet ir pats parodė, kaip pasigaminti gardžius šonine įdarytus kiaušinius. Geriau pažinti lietuvių mėgstamus šventinius patiekalus ir kiaušinių marginimo subtilybes jam padėjo trijų vaikų tėvai Žemyna ir Giedrius.

„Paprastas, bet skanus užkandis. Ir nuobodūs kiaušiniai gali atrodyti įdomiau. Įdaras gaivus, bet tuo pačiu ir sotus. Man mėgstančiai kiaušinius, tai skaniausias užkandis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 2. Užtruksite apie 10 min: 4 virti kiaušiniai; 1 agurkas; 50 g šalto rūkymo kumpio; Pundelis svogūnų laiškų; Pundelis krapų; Žiupsnis pipirų; Majonezo pagal poreikį. Įdarytų kiaušinių receptas Kiaušinius nulupame, perpjauname per pusę.

Šįkart TV3 laidos „La maistas“ žiūrovų lauks netikėtumas. Į kulinarinę kelionę apie svarbiausias Velykų tradicijas šį sekmadienį kvies ne laidos vedėjas Gian Luca Demarco, bet jo bičiulis, taip pat Lietuvoje gyvenantis italas Salvatore. Pastarasis ne tik atskleis svarbiausias lietuviškas Velykų tradicijas, bet ir kvies pasigaminti du gardžius patiekalus, idealiai tinkančius šventiniam stalui.

„Šventinio Velykų stalo patiekalas – gardūs įdaryti kiaušiniai. Šis receptas tiks ir po Velykų, kai lieka kiaušinių, o valgyti įprastai jų jau nebesinori“, – sako tinklaraštininkė Rasa. Reikės: Kiaušinių (kietai virtų) – 8 vnt.; Rūkytos šoninės plonai pjaustytų juostelių (pakepintų) – 4–5vnt.; Marinuotų mažų agurkėlių – 2 vnt.;  Majonezo – 1/4 puodelio(1 puodelis 240 ml); geltonųjų garstyčių – 1/2 arb.šaukštelio; Marinuotų agurkėlių skysčio – 2 arb.

„Puiki idėja artėjančioms šventėms – su šprotais ir sūriu įdaryti kiaušiniai. Su šprotais įdaryti kiaušiniai visiems gerai žinomas receptas, bet aš šį receptuką kiek patobulinau ir gavosi naujas skonis, puikus naujas receptukas“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 4 kiaušinių (kietai virtų), 5–6 vnt. šprotų, 1 - 2 v.š. tarkuoto sūrio, majonezo, prieskoninių žolelių. Išvirtus kiaušinius perpjoviau pusiau ir išėmiau trynius.

Likus savaitei iki Velykų Gian Luca keliaus į šalia Kaišiadorių esantį šeimos ūkį „Gyvas kalnas“. Čia auginamos antys, žąsys, vištos, balandžiai, avys ir ožiai, poniai... Gian Luca išbandys Lietuvos kaimo linksmybes – ieškos margučių, kovos su alkanais ožiais, bėgs kliūčių ruože su kiaušiniu šaukšte ir margins margučius tradiciniu – svogūnų lukštų – metodu. „La maistas“ laidos pabaigoje virtuvės šefas pademonstruos 5 skirtingus įdarytų kiaušinių variantus jūsų Velykų stalui.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 50 gramų grybų (švieži arba marinuoti) 50 gramų svogūnų 10 gramų aliejaus 10 gramų majonezo 30 gramų sultinio (drebučiai, vištienos) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Virtus kiaušinius perpjauname per pusę ir išimame trynį. Grybus ir svogūnus susmulkiname ir pakepiname su aliejumi. Tuomet sumaišome juos su kiaušinių tryniais bei majonezu.