granatų sultys

Rudens pabaiga – jau tas metas, kai vis dažniau atidaromi vasarą paruošti raugintų, marinuotų gėrybių stiklainiai. Tačiau lapkritį dar netrūksta ir šviežių vaisių bei daržovių, kuriomis pasimėgauti vertėtų nepraleisti progos. Kaip pastebi Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, renkantis būtent sezoninius šviežius vaisius nauda bus keleriopa: gėrybės bus pačios skaniausios ir pigiausios, rašoma pranešime spaudai.

Vienas seniausių vaisių žmonijos istorijoje yra minimas Biblijoje ir Senovės Graikijos mitologijoje, žinomas liaudies medicinoje, kaip turintis daug naudų organizmui. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad granatai – tikras antioksidantų šaltinis, todėl jie ypač rekomenduotini sergantiems diabetu ir širdies bei kraujagyslių ligomis.

Lina ABROMAVIČIENĖ Vykdydama importuojamų iš trečiųjų šalių maisto produktų kontrolę, Šiaulių valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba uždraudė tiekti į rinką beveik 15 tūkstančių litrų granatų sulčių AYXAN, kurio gamintojas „Alov“ (Rusija). Atlikus sulčių laboratorinius tyrimus nustatyta, kad sulčių mėginyje rastas dažiklis E 122 (azorubinas, karmosinas). Tokie sintetiniai azo dažai maistui suteikia raudoną spalvą.