daržovės
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „daržovės“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „daržovės“.
Kainos kilo daugiau nei 40 proc.: įvardijo, už kokias daržoves mokėsime brangiau
Svogūnų, česnakų, burokėlių ar kopūstų valgytojai, pirkdami šias daržoves, pinigines turi praverti plačiau. Ekspertai sako, kad, palyginti su pernai, dėl itin prastos vasaros šios daržovės pabrango 40 procentų. Tiesa, brangesnės ir bulvės, nors jų derlius, kaip sako ūkininkai, šiemet kur kas geresnis. Tad kodėl su visu derliumi brangsta ir jos?
Premjero Sauliaus Skvernelio pašonėje gyvenanti ir ten pat daržoves užauginsi bei Lazdynų turgelyje parduodanti Elena sako, kad česnakai šiemet mažesni.
Lietuvoje – kaip užsienyje: gėrybės dalijamos nemokamai
Lietuvoje vis dažniau galima pamatyti ant tvorų ar pakelėse išdėliotas daržo ir sodo gėrybes, kuriomis tiesiog kviečiama vaišintis. Daržovės ir vaisiai čia dalijami už dyką. Šiemet itin aktyviai tokią dalijimosi idėją palaiko kauniečiai, mieste gėrybes kabindami ant tvorų, o rajone išdėliodami pakelėse.
Šančiškė Elena atskuba su pilnais maišeliais obuolių ir juos sukabina ant kiemą juosiančios tvoros.
„Kartais jų būna labai daug, Išmesti gaila, gražiai sukabinsiu“, – sako pašnekovė.
REKLAMA
Rudens meniu: ką gaminti, kad užderėjusių gėrybių netektų išmesti?
Vasara su mumis jau atsisveikino, tačiau rudenį vis dar galime džiaugtis gausiu vasaros saulėje sunokusių šviežių daržovių derliumi. Ir nors orai palaipsniui vėsta, tačiau daržovių gaminimo pasirinkimai tik didėja. Šiuo metų laiku rudens daržo kraitės gėrybės kasdienius patiekalus gali paversti tikrais gurmaniškais šedevrais ir vitaminų lobynais. Prekybos tinklo IKI maisto ekspertė Vilma Juodkazienė pataria, ką gaminti su užderėjusiomis gėrybėmis, kad nieko netektų išmesti.
REKLAMA
REKLAMA
Šie parazitai platina užkrečiamas ligas: prasideda galvos skausmu
Nacionalinio visuomenės sveikatos centro prie Sveikatos apsaugos ministerijos Kauno departamentas informuoja, kad vėstant orams bei mažėjant maisto atsargoms gamtoje, graužikai ieško šiltesnio būsto ir braunasi į namus, butus, sodus, sodybas.
Pelės ir žiurkės platina įvairias ligas, todėl labai svarbu jas naikinti, tinkamai prižiūrėti pastatus ir aplinką.
Rinkitės šios spalvos daržoves – puiki priešvėžinė priemonė
Geltoni bananai, raudoni pomidorai, žalios spalvos obuoliai ar tamsiai violetinės vynuogės – vaisių ir daržovių spalvų gamos tiesiog užburia. Kodėl gamta suteikė tokias spalvas ir ką jos reiškia? Ar vienas daržoves naudingiau valgyti negu kitas? Jei taip – tai kada. Apžvelkime pagrindines savybes, kurias suteikia vienokia ar kitokia vaisiaus ar daržovės spalva.
Rokiškėnės darže – tikras gigantas: stebisi ir visko matę
Rokiškėnės Alionkos Alešiūnienės darže užaugo rekordinis pomidoras, kurio svoris – 1 kg 241 g. A. Alešiūnienės šiltnamiuose įvairiomis spalvomis noksta net 39 rūšių pomidorai. Pašnekovė juokauja, kad namiškiai dėl šio pomėgio ją švelniai „ligone“ praminė. Rokiškėnė labiausiai džiaugiasi daugiau nei kilogramą sveriančiu „First mate“ rūšies pomidoru. „Siunčiuosi pomidorų sėklas iš Lietuvos augintojų, taip pat iš užsienio. Visos gėrybės – savo reikmėms.
REKLAMA
REKLAMA
Pasidalijo tobulu daržovių asorti žiemai: neprisigaminti – būtų tikra nuodėmė
„Dabar toks metas, kai gėrybių pilni sodai bei daržai. Tik laiko ir noro reikia surasti prisigaminti visko žiemai. Aš, kaip ir kitos šeimininkės, vis kaupiu atsargas žiemai. Šis receptas ganėtinai populiarus, ir kiekviena šeimininkė daro jį savaip, priklausomai nuo to, kokias daržoves šeima mėgsta ar turi tuo metu. Aš šį kartą pateikiu, kaip darome mūsų šeimoje ir koks receptas yra labai pamiltas“, – sako recepto autorė.
Karštas oras palankus ne tik atostogoms – šventybrastiškė džiaugiasi gausiu daržovių derliumi
Šiais metais vasara visus lepino gerais orais ir dideliais karščiais. Bet ar tokie orai palankūs daržovių augintojams? Kaip tai paveikė derlių ir verslą, dalinasi daržovių augintoja iš Šventybrasčio Inga Ivanova. Ne kiekvienam Inga kartu su vyru šiuo metu augina tik šiltnaminius agurkus ir pomidorus, kuriuos parduoda turguje arba Kauno mieste. Auginamų agurkų plotas užima šešis arus turimos žemės.
Legendinis daržovių mišinys žiemai: mėgausitės ištisus metus
Jeigu po savaitgalio turite šviežių daržovių, pats metas pasirūpinti jų atsargomis žiemai. Tai padaryti gana paprasta, tereikia žinoti, kaip tiksliai sudėti daržoves, kad šių mišinys džiugintų ištisus metus. Tai legendinis mišinys, kurį mėgsta visos šeimininkės, jį itin patogu naudoti ištisus metus sriuboms, troškiniams, garnyrui. Aromatas ir skonis džiugins namiškius. Jums reikės: kilogramo svogūnų, kilogramo morkų, kilogramų paprikų, kilogramų pomidorų, žalumynų.
REKLAMA
REKLAMA
Specialistai įspėja dėl konservavimo: daugelis daro vieną didelę klaidą, kuri kenkia sveikatai
Prasidėjus daržovių konservavimo ir sulčių spaudimo sezonui, specialistai įspėja – rauginti, marinuoti ir vaisių sultis laikyti žiemai tinkama tik stiklinė tara. Plastiko buteliai, tokie kaip nuo mineralinio vandens, netiks nei kompotui, nei sultims. Esą juose kaupiasi nuodingos medžiagos, ilgainiui galinčios sukelti ligas.
Neįtikėtinas kainų šuolis – labiausiai brango populiariausios daržovės
Per metus labiausiai brangusi daržovė – svogūnas, kurio kilogramo kaina parduotuvėse šoktelėjo net 166 proc. Taip pat, lyginant šią ir praėjusią liepą, itin brango burokėliai, bulvės bei kopūstai. Daržovių augintojai tokį kainų pokytį priskiria ne tik prekybininkų antkainiams, bet ir itin sausiems orams. Kilogramas importuotų naujo derliaus nesupakuotų svogūnų parduotuvėse per metus pabrango beveik 166 proc.
Nauja šaldymo mada: įspėja dėl tokių grybų ir uogų saugumo
Mitybos žinovai pastebi, kad į mūsų šaldymo kameras įsisuka nauja mada – prasidėjus sezonui, žmonės žiemai šaldo jau ne tik uogas ir grybus, bet ir kopūstus, burokėlius, agurkus, net ir svogūnų laiškus. Dažnas tai daro daržoves tiesiog susukęs į maišelį. Specialistai sako, kad šaldyti galima viską, bet tik tam specialiai skirtuose induose. Kitaip ilgainiui iš šaldyti netinkamų maišelių ar indų produktai gali prisisotinti mums kenksmingų medžiagų. Močiutė Aldona raško rūgštynių lapus.
REKLAMA
REKLAMA
Augintojai: daržovės turėtų brangti
Šiemet žemdirbius kamavusi sausra, tikėtina, brangins daržoves, kurių derlius bus kuklesnis nei įprastai. Nors kainas diktuoja tendencijos visoje Europoje, augintojai pastebi, kad derlius ir kitose šalyse šiemet nedžiugina. Daržovių augintojų asociacijos vadovė Zofija Cironkienė prognozuoja, jog daržovės gali brangti, tačiau sako, kad aiškiau bus rudenį. „Kadangi derlius mažesnis, gali būti ir brangesnės daržovės. Čia dar irgi reikia pasižiūrėti, kokia bus Europos Sąjungos rinka.
REKLAMA
Žaliųjų kokteilių receptai: ne tik sveika, bet ir be galo skanu
Žalieji kokteiliai ypač pamėgti propaguojančių sveiką gyvenseną, tačiau į šiuos, gardžius ir gausiomis maistingųjų medžiagų atsargomis pasižyminčius kokteilius atkreipia dėmesį ir vis daugiau tų, kurie rytais nori pasisemti energijos iš šios vitaminų bombos. Žalieji kokteiliai gali būti lengvai pagaminti iš vos kelių ingredientų, į jų sudėtį dažniausiai įeina vanduo, uogos ir žalesai. Pasigaminti kokteilį bus dar paprasčiau, jei bent dalį žalesų ar uogų užsiauginsite tiesiog savo sode.
Palaistykite šiuo mišiniu daržoves: kaimynai sprogs iš pavydo dėl tokio derliaus
Dažnas, išvydęs piktžoles savo sode, stengiasi jas kuo greičiau pašalinti. Tačiau pradžioje neskubėkite, o užmeskite akį į šių žolių įvairovę, kuri padės apie sodą gauti nemažai naudingos informacijos. Jei sode auga daug vaistinių ramunių, juodųjų kiauliauogių ar baltųjų balandų, dirvožemyje trūksta azoto. Gailiosios dilgėlės mėgsta perpuvusį mėšlą, o jei dar dirvožemyje gausu fosforo ir drėgna, jų sąžalynus sunku išnaikinti net herbicidais.
REKLAMA
REKLAMA
Patikrino lietuvių pamėgtas uogas ir daržoves: rezultatai nustebino
Šalies parduotuvėse, prekyvietėse ir turgavietėse jau patikrinta apie 14 t įvairių sezoninių daržovių, uogų ir vaisių. Įvertinta jų sauga ir kokybė – tam ištirta per 100 įvairių mėginių. Daug dėmesio skirta kilmės šalies nurodymui. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai nurodo, kad lyginant su ankstesniais metais, šiemet nustatyta mažiau pažeidimų ar vartotojų klaidinimo atvejų. Pasak VMVT Maisto skyriaus vyr.
Šis antpilas pomidorams daro stebuklus: augs kaip išprotėję
Šiais metais palankios sąlygos augalų ligoms plisti. Daug daržininkų skundžiasi dėl pomidorų ligų, todėl keletas patarimų norintiesiems pasidaryti dilgėlių antpilo. Dilgėlių kotus ir lapus, kol dar nepasirodė sėklos, susmulkinkite ir sudėkite į plastikinį indą (žalioji masė turi užpildyti daugiau nei pusę jo). Metalinio kibiro geriau nenaudokite, nes dilgėlės gali pradėti reaguoti su metalu, ir daugybė naudingų elementų tiesiog suirs.
Lietuvių išrankumui ribų nėra – daržoves ir vaisius perka pagal grožį
Apsipirkti einantys tautiečiai tampa vis labiau išrankesni ir priekabūs. Netobulos išvaizdos ir formos daržovėms bei vaisiams jų krepšeliuose nebeliko vietos. Nors dalį kreivų ar sumuštų daržovių prekybininkai atiduoda labdarai, dažnai neprekinės išvaizdos produktai atsiduria ir atliekų krūvoje. Prieš kelis dešimtmečius apie tokį didelį prekių pasirinkimą šalies parduotuvėse, kokį turime šiandien, buvo galima tik pasvajoti. Visgi apetitas kyla bevalgant ir tautiečiai tampa vis labiau išrankūs.
REKLAMA
REKLAMA
Lietuviai ir vėl paskutiniai Europoje – šįkart dėl to, ką valgo
Tarptautiniai tyrimai ir vėl nepalankūs lietuviams. Tautiečiai ne tik daugiausia alkoholio suvartojantys ir dažniausiai nuo širdies bei kraujagyslių ligų mirštantys visoje Europoje, bet ir mažiausiai daržovių suvalgantys žemyno gyventojai. Europos statistikos departamento duomenimis, kasdien daržoves vartoja mažiau nei pusę lietuvių. Visgi šalies mitybos specialistai vilčių nelaidoja.
Šios gudrybės padės jūsų šiltnamio daržovėms: išvengsite pomidorų maro
Šio laikotarpio aktualija – šiltnamyje augančių pomidorų, agurkų, paprikų priežiūra. Pasak „Agrochema“ įmonėje dirbančio agronomo Andrej Lenarto, reikia nuoalt stebėti šiltnamyje augančias daržoves ir laiku nustatyti prasidedančias problemas. „Apžiūrinėjant pomidorus pamačiau, kad vieno augalo lapo kraštai pradėjo šiek tiek ruduoti. Tai čia pirmieji požymiai, kad yra tam tikrų maisto medžiagų trūkumas. Greičiausiai tai atsiranda dėl kalio trūkumo.
Pjaustymo lentelę ištepkite actu: pabandę – nesigailėsite
Dažna namų šeimininkė, pjaustydama svogūnus, ima ašaroti. Galima šypsotis ir sakyti, kad labai gaila pjaustomos daržovės, tačiau realybė yra visiškai kitokia. Pjaustydamos svogūną dažnai pykstame dėl akių, kurias ima graužti, o ką jau kalbėti apie makiažą, kuris ima varvėti. Vis tik yra būdų, galinčių padėti kovoti su su ašaras sukeliančiais svogūnais. Pabandykite būdą, kurį vadina itin pasiteisinančiu ir veiksmingu.
REKLAMA
REKLAMA
TOP10 lengvai augančių daržovių: pasodinai ir pamiršai
Yra nemažai daržovių, kurias galima auginti įdėjus minimaliai pastangų, netgi tinkamai neparuošus žemės. Kokie tai augalai? Žirniai Žirniai visiškai nereiklūs, jų sėklos ilgai išlieka gyvybingos. Šie augalai sėjami tiesiai į dirvą gegužės pradžioje ar viduryje, pasirinkus bet kokį laisvą daržo kampelį. Žirniai gerai auga tiek saulėtoje vietoje, tiek pavėsyje, jie nėra išrankūs dirvai ir bet kokiu atveju duos gerą derlių.
Ridikai augs kaip pašėlę: tereikia žinoti populiarų būdą
Su ridikėliais neteks daug vargti: tereikia sukasti dirvą, ją patręšti (kvadratiniam metrui žemės – 40–60 gramų nitrofoskos), tada suformuoti lygią lysvę ir jau po savaitės galima sėti. Sėklas paprasčiausiai berkite ant dirvos taip, kad jos pasklistų kuo tolygiau, o tada grėbliu užberkite žemėmis. Geriausia, jei sėklos atsidurs centimetro gylyje. Menka bėda, jei nesugebėsite visko atlikti itin preciziškai – ridikėliai tikrai linkę daug ką atleisti.
REKLAMA
Iškylos meniu gurmanams: lašišų užtepėlė ir marinuotos daržovės
Nupūskite dulkes nuo iškylų krepšio, pripildykite jį namuose ruoštų skanėstų ir traukite pietų į gamtą! Gurmaniškais receptais jau pasirūpinta, tad jums belieka pasikviesti draugiją ir rasti jaukų kampelį savo pavasario puotai. Gal net čia pat, namų terasoje, pavėsinėje ar miesto parke.
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
Gaivios ir kvapnios agurkų salotos pietums gryname ore
Valgymo lauke sezonas atidarytas! Šios dienos meniu – citrinomis kvepiančios agurkų salotos su krapais ir sezamais. Kaip išsirinkti daržoves? Visi receptai prasideda nuo ingredientų sąrašo, tačiau šioms salotoms pagaminti jų reikės nedaug, todėl rekomenduojame visą dėmesį skirti produktų kokybei. Pavyzdžiui, ar žinote, kaip turguje ar parduotuvėje išsirinkti pačius skaniausius agurkus? Štai kelios savybės, į kurias verta atkreipti dėmesį. 1. Spalva.
Svogūnų laiškų nespėsite skinti: ant palangės ims bujoti
Kol šiltnamiuose vis dar laukiate pirmojo derliaus, paskubėkite svogūnų laiškų užsiauginti namuose, ant savo palangės. Tai padaryti labai paprasta, o rezultatas maloniai džiugins. Įpilkite vandens į plastikinę dėžutę, į ją įdėkite kiaušinių dėžutę. Į kiekvieną kiaušinio dėklo skyrelį dėkite svogūnų galvutes. Derliumi galėsite džiaugtis jau artimiausiu metu, pirmąją savaitę.
Mėgstama daržovė Lietuvoje pabrango 186 proc. – ir tai dar ne viskas
Per metus sveriamų svogūnų kainos parduotuvėse kilo net 186 procentais, rodo Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centro duomenys. Vieno kilogramų svogūnų kaina pernai siekė 23 centus, o šiemet tokiu pat metu – jau 66 centus. Tokia kaina fiksuojama Lietuvos prekybos tinklų parduotuvėse. Lietuvos daržovių augintojų asociacijos direktorė Zofija Cironkienė kainų šuolį aiškina itin prastu derliumi vasarą, kai ūkius kamavo sausra. „Pernai buvo prastas derlius ir augintojai anksčiau baigė svogūnus.
REKLAMA
REKLAMA
Skaniau už šašlykus: kebabai ant laužo ištirps burnoje
Laisvą dieną trokštate aplinkinius palepinti gardžiais griliaus kepiniais? Tuomet išbandykite šį kebabų receptą, kuris tikrai sužavės visą giminę. Kebabų paruošimo eiga Vištienos marinavimui: 1 vidutinio dydžio svogūno; 3-4 česnako skiltelių; 150 g. graikiško jogurto; 1 v.š. kečupo; 2 v.š. citrinos sulčių; 1 v.š. alyvuogių aliejaus; 1/2 a.š. rūkytos paprikos miltelių (arba salžiosios raudonosios paprikos); žiupsnelio cinamono (nebūtina); saujos šviežių smulkintų petražolių, kalendros...
Auksiniai patarimai, auginantiems agurkus: derlius pradžiugins dvigubai
Koks gi daržas be nuosavų agurkų? Kaip juos sodinti, kuo tręšti ir kaip laistyti. Kaip sėti agurkus ir auginti sodinukus Šildomame šiltnamyje agurkus sėti galima kovo-balandžio mėnesiais. Tam rekomenduojama naudoti specialų substratą, kurį galima įsigyti sodininkams skirtose parduotuvėse. Jame yra visos būtinos medžiagos, kad sėkmingai sudygtų sėklos, jame nėra kenkėjų ir piktžolių sėklų. Agurkus geriausia iškart sodinti į vazonėlį.
Lietuvos turguose – pirmųjų pavasarinių žalumynų kainos
Balandį turguose ant prekystalių ir močiučių pintinėse atsiranda vis daugiau žalumynų. Kėdainių Gedimino gatvėje esančioje turgavietėje sekmadienį buvo gausu ne tik kėdainietiškų agurkų, bet ir šviežių krapų, salotų, svogūnų laiškų. Jau buvo galima įsigyti ir kėdainietiškų pomidorų bei atvežtinių braškių.
REKLAMA
REKLAMA
Nedžiugina daržovių kainos? Lietuva dairosi, ar kopijuoti latvius
Nors Seimas atmetė siūlymą mažinti PVM maisto produktams, Žemės ūkio ministras Giedrius Surplys svarsto, gal verta nukopijuoti broliukus latvius ir įvesti PVM lengvatą lietuviškiems vaisiams bei daržovėms. Teigiama, esą atpigus lietuviškiems vaisiams ir daržovėms, tautiečiai imtų jų daugiau vartoti. Tačiau tuo abejoja net patys ūkininkai – pasak jų, daržovių ir vaisių kainas lemia derliaus gausumas, o ne PVM dydis.
Pasiruoškite jau dabar: agurkų derlius netilps į maišus
Agurkai – viena mėgstamiausių ir populiariausių šalyje daržovių. Kaip turime juos prižiūrėti, kad sulauktume gero derliaus? Agurkus rekomenduojama laistyti anksti ryte, praėjus dviem arba trims valandoms nuo saulės patekėjimo. Vakare palietos daržovės ilgai būna drėgnos ir gali susirgti grybelinėmis ligomis. Agurkai turi būti laistomi šiltu, 18–24 laipsnių, temperatūros vandeniu. Šios daržovės nemėgsta chloruoto vandens, todėl jų negalima laistyti vandentiekio vandeniu.
Kitoks lietuviškas kepsnys pagal Ritą: traškus viršus ir pasakiškai sultingas vidus
Pasiilgote gardžių patiekalų? Tuomet šiandien išbandykite nostalgiškų kepsnių receptu, kuriuo dalijasi tinklaraštininkė Rita. Kepsniams reikės: 4 gab. karbonadinės kiaulienos; pipirų; druskos; morkos; nedidelio svogūno; skiltelės česnako; poro; kelių saulėje džiovintų pomidorų; miško grybų (naudojau sūdytus); 2 kiaušinių; maltų džiūvėsių apvoliojimui; 1 šaukšto pomidorų padažo; majonezo; fermentinio sūrio.
REKLAMA
REKLAMA
Valgykite šias sėklytes kasdien: štai kas nutiks
Moliūgų sėklos yra labai slidžios ir jas atskirti nuo daržovės yra sudėtinga. Bet jei šiuos sunkumus galite įveikti, arba jei nusprendžiate jų įsigyti atskirai, po ranka turėsite labai sveikatingą užkandį, rašoma foodprevent.com. Tikrai taip – augalai pasižymi didele maistingųjų medžiagų koncentracija, o daugiausiai jų slypi būtent sėklose. Sėklos – tai puikus baltymų, nesočiųjų riebalų, omega 3 sočiųjų rūgščių, geležies, kalcio, B grupės vitaminų ir betakaroteno šaltinis.
Šviežios daržovės lentynose lietuviams gali pažerti netikėtumų
Prekybos centruose – pirmieji šviežio derliaus požymiai. Ant prekystalių jau atsiranda šviežių kopūstų, trumpavaisių agurkų, prieskoninių žolelių, kai kurių salotų rūšių. Po kelių savaičių žadamos ir bulvės, pomidorai. Smulkieji ūkininkai spėja, kad taip yra ne tik todėl, kad norima įtikti pirkėjams, bet ir dėl to, kad ūkininkų sandėliuose krapštomi paskutiniai pernykščio derliaus likučiai. Vilnietė Ona prie prekybos centro parduoda likučius iš rūsio – paskutiniai moliūgų gabaliukai.
Daržo derlius sukels pavydą: šis būdas taps mėgstamiausiu
Kai kurios daržovės puikiausiai žiemoja lauke ir valgyti jas galima tada, kai labiausiai norisi ar reikia. Sniegas gali tapti puikiu mulčiu ir saugiu šiltnamiu. Kuo storesnis baltasis patalas dengia daržo lysves, tuo geriau po juo išsilaiko daržovės.
REKLAMA
REKLAMA
Sveikatos specialistė giria taip paruoštas daržoves: puikus natūralus antibiotikas
Rudens gėrybių perteklius, jei tinkamai paruoštas, labai praverčia žiemą. Štai aukštaičiai pataria to, kas nesusivalgo šviežia, tiesiog užraugti. O ir rauginti galima ne vien kopūstus su agurkais, į bačkutes keliauja ir paprikos, aitrieji pipirai ar net obuoliai. Tačiau ar raugintos daržovės ir vaisiai tokie pat naudingi kaip švieži ar virti? „Esu ragavusi ne pirmą, kartą perku kas naujesnio atsiranda, ateinu paragauti.
Maistas Lietuvoje brangsta: tokių didelių kainų nebuvo beveik 30 metų
Atėję į prekybos centrus ne vienas tikriausiai jau pastebime vis kylančias daržovių kainas. Specialistai naujienų portalui tv3.lt sako, kad toks brangimas pastebimas kiekvienais metais bei atskleidžia, ar sulauksime dar didesnio kainų šuolio. Lyginant 2019 metų kainas su 2018 metų vasario pradžia, pastebima, kad pabrango įvairios daržovės – kai kurių kaina kilo nuo kelių iki keliasdešimties procentų. Labiausiai pabrango lietuviškos bulvės, morkos, burokėliai.
Specialistė pataria, kaip ir kokias daržoves rinktis
Įpusėjus žiemai šviežių daržovių asortimentas parduotuvėse akį džiugina vis rečiau, tad norint gauti visų naudingųjų medžiagų tenka žvalgytis į sveikas alternatyvas. Sertifikuota mitybos specialistė Vaida Kurpienė tam pasiruošusi – jos šaldiklyje visada yra šaldytų, o spintelėje – konservuotų daržovių, rašoma pranešime spaudai. Ji paaiškina, kad šaldymas yra geriausias konservavimo būdas, o sezono metu pataria rinktis kuo šviežesnes daržoves.
REKLAMA
REKLAMA
Sotus vištienos ir bulvių troškinys: valgysite, net ausys linksės
„Šildantis troškinukas orkaitėje. Tokie niekada nepabosta, juo labiau, kai lango vis karaliauja vėsesni orai”, – sako recepto autorė. 4 porcijoms: 500 g vištienos krūtinėlės; 8 vidutinio dydžio bulvių; 1 svogūno; 2-3 skiltelių česnako; 1 a.š. maltos raudonosios paprikos; 200 g šviežių pievagrybių; 100 g šviežių špinatų; 100 g vyšninių pomidorų; 100 g grietinėlės arba 2-3 v.š. grietinės; druskos, maltų juodųjų pipirų; karšto vandens.
TOP5 produktai, kurie išgelbės kepenis: valgykite kasdien
Nepriklausomai nuo kenksmingų medžiagų patekimo į mūsų kūnus, visi jie apdorojami kepenyse. Todėl labai svarbu jomis rūpintis, kaip ir savo sveikata. „Bright Side“ sukūrė produktų, kurie padeda reguliariai valyti jūsų kūną, sąrašą. Česnakas Česnakai turi daug medžiagų, kurios yra gali pagerinti jūsų kepenų veiklą. Čia gausu seleno, kuris pagerina antioksidantų poveikį ir detoksikuoja jūsų kūną.
Ruolia pasakė, kas apsaugo nuo vėžio: šis produktas yra kiekvieno namuose
Kaskart išgirstame vis naujų nuomonių, kaip gydyti vėžį, kaip nuo jo apsisaugoti ir kas sukelia onkologines ligas. Tačiau kartais išgirsti patarimai gali būti neteisingi ir beverčiai. Todėl garsus Nacionalinio vėžio instituto fitoterapeutas Juozas Ruolia atskleidė, kokią naudą mūsų organizmui turi kai kurie maisto produktai ir pasidalijo didžiule ir turtinga savo gydytojo patirtimi.
REKLAMA
REKLAMA
Lengvesnio daržovių marinato nebūna – receptu norėsis dalintis su kitais
Vis dar neprisiruošėte marinatų žiemai? Šis unikalus marinatas tiks daugeliui daržovių, o jo skonis sužavės visas gimines. Reikės: 1 kg. morkų, 1 kg. paprikų, 1 kg. svogūnų, 1 kg. agurkų, Marinatui: 2 stikl. (500 ml) vyno acto 6 %, 2 stikl. cukraus, 2 stikl. vandens, 2 v.š. druskos, po 6- 8 kvepiančiųjų ir juodųjų pipirų žirnelius, šiek tiek aliejaus. Gaminimas: Visas daržoves susmulkiname norimo dydžio gabaliukais.
Pasakė, kaip išsirinkti avokadą: gailėsitės nežinoję anksčiau
Blizgantys obuoliai, kvapnios uogos, didžiulės ir iš pažiūros prinokusios daržovės – visi šie akims gražūs žalumynai prekybos centruose ne visada yra tinkami. „Bright Side“ turi kelis patarimus ir rekomendacijas, į ką turėtumėte atkreipti dėmesį, jei norite pasirinkti kvapnius, naudingus vaisius ir daržoves jūsų būsimiems kulinariniams šedevrams. Pomidorai Daugelis žmonių mano, kad pomidorai su šakelėmis yra šviežesni, todėl juos pasirenka.
Daržovių kainos šoko aukštyn: rado naują kaltininką
Pernai praūžusios liūtys, o šiemet derlių nustekenusios sausros gerokai išaugino populiariausių lietuviškų daržovių kainas. Tačiau pasirodo, kad dėl kainų šuolio kaltos ne tik nepalankios oro sąlygos, bet ir prekybos centrų užmojai – daržovės sparčiai brango dėl įmantrių pakuočių. Per metus daugelio populiariausių lietuviškų daržovių kainos kaip reikiant šoktelėjo į viršų, rodo Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centro duomenys.
REKLAMA
REKLAMA
Jokiu būdu nelaikykite šių daržovių šaldytuve – supus iš karto!
Norėdami rudens derliaus gėrybėmis džiaugtis kuo ilgiau, skubame jas konservuoti, džiovinti ar šaldyti. Tokie būdai tinka toli gražu ne kiekvienai rudens gėrybei. Kaip išsaugoti geriausias bulvių, morkų, svogūnų, moliūgų savybes? Būtina išdžiovinti Bulves, morkas, burokėlius tinkamiausia laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje. Geriausiai tam tinka rūsys, tačiau ne bet koks. Prieš paliekant jame daržoves, reikia įvertinti rūsio temperatūrą ir drėgmę.
Šis būdas padės įveikti depresiją: išbandę džiaugiasi
Spalvotos vaisių salotos, daržovės, grūdai, žuvis, riešutai – iš šių produktų sudarytas meniu per dvyliką savaičių panaikina blogą nuotaiką. Viduržemio jūros dietos pagrindu sudarytas valgiaraštis taip pat padeda kovoti su neurologinėmis ligomis. Pasirodo, norint būti laimingiems, reikia laikytis dietos, portale repubblica.it rašo Elvira Naselli. Šviežios salotos iš sezoninių daržovių, kvapnūs, spalvoti vaisiai – tai tikrai gali pakelti nuotaiką.
Fantastiško skonio naminis troškinys: nustebsite, kas jo viduje
Atvėsus orams, nutarėte palepinti savo šeimą gardžiais ir šiltais patiekalais? Tam puikiai tiks šis garuojančio troškinio receptas, kuris sužavės visus namiškius. Troškiniui reikės: 200 gr. šv. triušienos kumpelių mėsos, 300 gr. pievagrybių, 2 morkos, 2 saliero stiebai, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 šaukštelis rozmarino, žiupsnelis dž. čiobrelio, žiupsnelis druskos, pagal skonį maltų baltųjų pipirų, 2 šaukštai pomidorų padažo, 1/2 st.
REKLAMA
REKLAMA
Paprastas ir greitas daržovių marinatas: receptas sužavės visą giminę
Ruošiate žiemos atsargas, tačiau pritrūko naujų įdėjų daržovių marinatams? Tuomet išbandykite šį receptą, kuris sužavės visą šeimą. „Jei jau išseko fantazija, ką daryti su daržovėmis, tai pasidaryti asorti tikrai verta. Traškios daržovės tikrai puikiai tiks panaudoti prie antrų patiekalų arba tiesiog užsimanius tiesiog pasiimti ir patriaukšti. Labai tikslių kiekių nesurašysiu, nes dėjau viską iš akies“, - sako recepto autorė.
Klaidos, dėl kurių galite prarasti agurkų derlių: įsitikinkite, kad jų nedarote
Tam, kad agurkų derlius džiugintų savo gausa ir jais būtų galima skanauti ilgą laiką, būtina žinoti kelias taisykles. Dažnai daržovių augintojams paprastos klaidos pakiša koją daržovių užderėjimui, tad ūkininkas Giedrius Špakauskas atskleidžia, kokius esminius principus auginant agurkus būtina žinoti kiekvienam. Vasarai lepinant neįprastai karštais orais, agurkų užderėjimo laikotarpis yra beprasidedantis būtent šiuo metu.