bagetė

Prancūzijos kepyklose – itin džiugi diena: jų ir visos šalies pasididžiavimą – vadinamąsias „bagetes“ – UNESCO įtraukė į nematerialaus pasaulio paveldo sąrašą. Patys prancūzai sako, kad šis kepinys – neatsiejama jų gyvenimo dalis, be kurios neįsivaizduoja nė dienos. Atsikąsti traškaus prancūziško batono – vadinamosios „bagetės“ – greičiausiai norėtų kiekvienas. Ir nors ji gaminama vos iš keturių ingredientų – vandens, miltų, druskos ir mielių – jos skonį pamiršti išties sunku.