agurkų rauginimas
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „agurkų rauginimas“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „agurkų rauginimas“.
Prieš perkant agurkus ragina užduoti pardavėjams 1 klausimą: pavyks nusipirkti šviežiausius
Raugintų ir marinuotų agurkų sezonas – pačiame įkarštyje. Pirkdami agurkus turguje dažniausiai atkreipiame dėmesį į jų dydį, spalvą ar kainą, tačiau tai, ar rauginti agurkai bus tvirti ir maloniai traškūs, didele dalimi priklauso nuo to, kokiame dirvožemyje jie augo.
Lenkijos leidiniui „Fakt“ dirvožemio specialistė, maisto gamybos sistemų ekspertė ir tinklaraščio „Baba na Polu“ autorė dr. Adela Maziarek papasakojo, kaip išsirinkti tinkamiausius lauko agurkus rauginimui, rašoma fakt.pl.
Agurkus užsiraugsite per naktį: receptą išsisaugokite visai vasarai
Kai norisi nebrangaus, gaivaus ir lengvai paruošiamo garnyro kasdieniam stalui, sunku rasti geresnį pasirinkimą už šviežrūgius agurkus. Prasidėjus lietuviškų agurkų sezonui, šis receptas vėl sugrįžta į daugelio virtuves – jis nereikalauja nei didelių išlaidų, nei sudėtingo pasiruošimo, o traškiais ir kvapniais agurkais galima mėgautis jau kitą dieną.
„Prasidėjus lietuviškų daržovių sezonui, pirkėjai vis dažniau renkasi vietos ūkiuose užaugintą produkciją.
Konservavimo karaliene vadinama lietuvė išdavė, kaip tobulai užraugti agurkus žiemai: užsirašykite iš karto
Vilnietė Irina Poležajeva – socialinių tinklų puslapio vakavimas.lt įkūrėja, dažnai vadinama „konservavimo karaliene“. Raugintų agurkų tema jai – ne šiaip hobis, o tikra aistra.
Ji dalijasi metų patikrintais patarimais, kaip pasigaminti tobulus raugintus agurkus, kurie išlieka traškūs net ir po metų. Irenos receptuose – ne tik krapai, bet ir gausybė kitų ingredientų, kuriuos norėsite įsiminti.
Kas daro raugintą agurką „tobulu“?
„Svarbiausia – traškumas“, – sako Irina.
REKLAMA
REKLAMA
Atskleidė, kas lemia traškių konservuotų agurkų sėkmę: išeis skaniausi
Vidurvasarį piką pasiekęs šviežių daržo ir sodo gėrybių derlius mena konservavimo sezono pradžią. Jau dabar tautiečiai ruošia atsargas rudeniui ar žiemai, o tradiciniai agurkų rauginimo receptai keliauja iš lūpų į lūpas.
Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ atstovai šiuo metu stebi išaugusią konservavimo įrankių paklausą bei dalijasi patarimais, kaip nesudėtingai užraugti agurkus bei ką daryti norint, kad šie būtų traškūs.
Taip raugti agurkai tiks prie visko: receptas patikrintas 100 proc.
„Vakar užsiraugiau, o šiandien jau kramsnoju gardžius agurkėlius. Šįsyk agurkus raugiau karštu vandeniu. Kokio gerumo gavosi, kokie traškūs, mmm... superiniai. Greitai raugti agurkėliai puikiai tiks prie mėsos, kepsnių, šašlykų ir pan. Karštu vandeniu agurkus raugiau nesyk, receptas patikimas visu 100 procentu, todėl primenu jums jį darsyk, o kas nebandėte, būtinai išbandykite“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.
Audronė atskleidė tobulą agurkų rauginimo būdą: sužavės visą šeimą
„Esu agurkus raugusi (marinavusi) įvairiais būdais, bet šis receptas mūsų šeimai patinka labiausiai. Galiu pasakyti tiek, kad agurkai gardūs, traškūs jau po paros, o po dviejų – tobuli“, – rašo Audronė.
Karštu marinatu raugti agurkai
Reikės: 12 vnt. (~1 kg.
REKLAMA
REKLAMA