„Kasmet Lietuvos ir Graikijos bendradarbiavimas bei verslo santykiai vis stiprėja. Tai liudija ir šiais metais suplanuotas istorinis Graikijos prezidento vizitas į valstybės atkūrimo šimtmetį mininčią Baltijos regiono šalį“, - sakė Graikijos ambasadorė Lietuvoje Vassiliki Dicopoulou.
Sakydama sveikinimo kalbą ji paminėjo ir Mykolo Riomerio universitete prieš mažiau nei savaitę atidarytą „Aristoteliškų studijų ir kritinės teorijos“ centrą – tai bendras lietuvių ir graikų projektas.
Renginyje viešėjęs mados istorikas, televizijos laidų vedėjas Alexandre Vassiliev pasakojo ne kartą viešėjęs Graikijoje ir esąs sužavėtas šios šalies istorijos, kultūros ir virtuvės tradicijų. Ryškiausiai jis prisimena 1988 – ųjų kelionę į šią šalį, kuomet čia buvo sukama legendinė komedija su pagrindinį vaidmenį joje atlikusiu aktoriumi Pjeru Rišaru. Tuomet A. Vassiliev juostos komandai parinko daugiau nei 800 skirtingų kostiumų.
Sentimentus Graikijai jaučia ir renginių vedėjas Dainius Martinaitis, prisipažinęs netgi mokęsis šokti nacionalinį šio krašto šokį – sirtakį, o jo vadovu po daugelį žavintį judesio pasaulį tapo buvęs vienas iš buvusių Graikijos Vyriausybės vadovų.
“Domiuosi įvairių šalių kultūromis, nes tenka nemažai keliauti po pasaulį. Sirtakis man visada buvo įdomus ir kažkuo dėmesį patraukiantis šokis, kurio istoriją man papasakojo bei svarbiausias jo paslaptis atskleidė geriausi graikų tradicijų puoselėtojai”, - sakė D. Martinaitis.
Tą vakarą Graikijos ambasados surengto priėmimo svečiai turėjo ir daugiau progų švęsti. Šį sezoną mėgstantieji keliauti galės pasinaudoti dar vieną galimybe paprasčiau bei greičiau pasiekti senovės istorija dvelkiantį bei turistų labai mėgstamą miestą – Atėnus. Būtent į jį neužilgo pradedami vykdyti tiesioginiai skrydžiai iš Vilniaus.
“Tai – ypatingai gera žinia, nes labai daug žurnalų viršelių fotosesijų vyksta būtent Atėnuose. Iki šiol norint pasiekti šį miestą tekdavo keliauti su vienu ar netgi dviem persėdimais. Būdavo tokia drama!”, - su šypsena sakė “Modilinos” modelių agentūros savininkė Jolanta Sadauskienė.
Ji ne kartą yra viešėjusi Graikijoje ir žavisi kiekvienu šios šalies kampeliu.
“Graikija – viena mėgstamiausių lietuvių atostogų krypčių. Žinoma, labiausiai lankomos tos vietovės, kurias galima pasiekti tiesioginiais lėktuvų skrydžiais”, - pasakojo šįmet penkiolikos metų jubiliejų švenčiančio kelionių organizatoriaus “Megaturas” įkūrėja Daiva Breivė, Graikijos ambasadai įteikusi dovaną – šakotį.
Anot jos, turistai vertina ne tik Graikijos kultūrą ar kraštovaizdį, bet daug liaupsių skiria ir šios šalies virtuvės tradicijoms.
“Graikiška virtuvė yra viena turtingiausių bei istorinių pasaulyje. Seniausia čia žinoma valgio gaminimo knyga buvo parašyta 330 m. pr. Kr.”, - pasakojo pašnekovė.
D. Breivė pastebėjo, jog graikų valgiuose gausu daržovių, o labiausiai vertinami – artišokai, špinatai, pomidorai, baklažanai, moliūgai, paprikos, bulvės, pupos, kopūstai. Visi patiekalai dažniausiai gardinami prieskoninėmis žolelėmis – mėta, krapais, česnaku, lauro lapais, baziliku, čiobreliais. Žinoma, beveik visi patiekalai dar paskaninami ir alyvuogių aliejumi.
Žinomiausias graikiškas patiekalas, kuriuo pasimėgauti galima ir Lietuvoje, vadinasi souvlaki. Tai ant iešmo kepami ir citrinų sultimis žalumynais bei alyvuogių aliejumi paskaninti graikiški šašlykai. Dar vienas gardumynas yra moussaka – sluoksniuotas apkepas iš bulvių, mėsos, baklažanų arba cukinijų ir česnakinio mėsos padažo, apteptas kiaušinių kremu. Kleftiko – aviena, kepta orkaitėje, o paidaki – ožkos arba avienos šonkauliai su citrina, raudonėliais, druska ir pipirais.
Ant pietų stalo dažnai išvysite ir graikiškos salotas su pomidorais, agurkais, svogūnais, alyvuogėmis bei feta sūriu.
TV3 orų pranešėjas Naglis Šulija pasakojo su šeima Kretos saloje ilsėjęsis du kartus.
“Gaivios, saulėtos, kupinos pažinimo atostogos. Juk Graikija – dalis Europos kultūrinio lopšio”, - sakė pašnekovas.
Jį sužavėjo tas faktas, kad šalies įstatymai draudžia maitinimo įstaigų svečiams patiekti šaldytus jūros produktus.
“Žuvis, jūros gėrybės gali būti tik atvėsintos. Tad, Graikija – tikras gurmanų, vertinančių šviežumą, rojus”, - sake N. Šulija.
Bene labiausiai nacionalinės Graikijos dienos svečius nustebino floristo Antano Mažono dėka prie fotosienelės iškilusios prasmingos augalų kompozicijos.
“Graikų nacionalinės dienos ir vieno didžiausių Lietuvos kelionių organizatoriaus jubiliejaus proga sukūrėme kolonas iš alyvmedžio, gluosnio ir strelicijų. Mintis buvo sujungti skirtingų šalių augmeniją per keliones, per kultūrų ryšį. Tai - tarsi moderni skirtingų šalių sąsajų interpretacija”, - kalbėjo floristas.
