Ilgokai gaminami, bet labai skanūs!
Jums reikės:
- 7 vnt kiaušinio baltymų
- 250 gr cukraus pudros
- 250 gr cukraus
Paruošimas:
Baltymus išplakti su lašeliu citrinos sulčių arba žiupsneliu druskos iki baltumo. Įberti 50 cukraus ir toliau plakti. Po to suberti likusį cukrų ir plakti iki standžių putų.
Į gautą masę atsargiai įmaišyti cukraus pudrą masę kilnojant aukštyn žemyn šaukto pagalba. Įlašinti keletą lašų pasirinktos spalvos mastinių dažų ir atsargiai išmaišyti. Ant kepimo popieriaus švirkšto pagalba suformuoti morengus ir kepti 90 laipsnių karštumo orkaitėje nuo 1,5 val. iki 2,5 val. ( priklausomai nuo morengų dydžio) vos pravėrus orkaitės dureles.
