Trys konditeriai – Asta Petrus, Kotryna Uba ir Egidijus Andriuškevičius – turėjo įrodyti, kad kūrybiškumas nepriklauso nuo įrankių, o tikras meistriškumas atsiskleidžia tada, kai sąlygos tampa nepatogios.
Ar nostalgija nugalės eksperimentą? O drąsa – saugų pasirinkimą? Tai paaiškėjo jau šeštadienio laidoje.
„Šį kartą būsiu kur kas stipriau susikaupęs, kad nebūtų jokių nelaimingų atsitikimų“, – prieš startą sakė Egidijus, prisimindamas ankstesnę klaidą, kai pridegintas pienas kainavo pergalę.
Be orkaitės – tik šaldytuvas, viryklė ir nervai
Šioje laidoje orkaitė tapo „uždraustu vaisiumi“. Jokio kepimo – tik šaldymas, tikslūs gramai ir šaltas protas.
„Kūryba neturi būti deserto pabaigoje. Tu turi jį ragauti, testuoti, žinoti, kad tavo vitrinoje jis bus toks, kokį jį sukūrei – atidirbtas, o ne bandymas“, – tvirtino Egidijus.
Rizika tapo pagrindine vakaro tema. Egidijus pasirinko itin drąsų kelią – atkartoti citriną kaip desertą, įkvėptą vieno garsiausių pasaulio šefų idėjų.
„Aš rizikuoju. Man šitas desertas žiauriai skanus – ta rūgštelė man patinka. Bet ar visiems patiks? Negaliu atspėti. Šį kartą gaminu tai, kas patinka man“, – atviravo jis.
Asta rinkosi lietuvišką klasiką – tinginį, tačiau žadėjo jį perkurti savaip.
„Gaminu šį desertą ne sau, o savo vaikams. Taip, kaip jie mėgsta – be riešutų, be razinų. Jiems patinka popkornai“, – šypsojosi ji.
Jos pagalbininkas, turinio kūrėjas ir komiškų personažų autorius Edvinas Krupinskas juokėsi, kad virtuvėje svarbiausia ne tobula forma, o atmosfera: „Asta yra nuostabi partnerė. Aš galvojau, kad gali būti sunku susišnekėti, bet čia viskas kaip iš natų.“
O Kotryna klasiką suko į kitą pusę – ji gamino tiramisu su pistacijų pasta.
„Man klasika yra nuobodu. Pirmą kartą įdomu, bet visą laiką daryti tą patį – ne man. Ieškau netikėtų derinių, kvapų, kombinacijų“, – sakė Kotryna.
Pagalbininkai, kurie ne tik maišo kremą
Šį kartą šefams talkino žinomi veidai: verslininkė ir atlikėja Oksana Pikul, kulinarinio turinio kūrėja Ilona Juciūtė ir turinio kūrėjas E. Krupinskas.
Oksana pabrėžė, kad už kiekvieno saldaus rezultato slypi sunkus darbas: „Žmonės mato tik galutinį vaizdą – pjedestalą ar nuotrauką. Bet nemato, kiek nemiegota, kiek darbo, kiek nervų... Tai nėra sėkmė – tai yra juodas darbas.“
Tiesa, laidos metu netrūko ir šypseną keliančių momentų. Ilona Juciūtė nepraleido progos pasiteirauti Oksanos apie jos desertus per humoro prizmę.
„Koks, Oksana, tavo desertas namuose yra?“, – klausė Ilona.
„Mano? Desertas?“, – klausdama sakė Oksana.
„Jo. Nu be to naujo draugo“, – su šypsena veide atsakė Ilona.
„Kokio? Kur?“, – pasimetusi paklausė Oksana.
Laidos ištrauką stebėkite straipsnio viršuje.
„Iki šefų kovos. Desertai“ – šeštadieniais, 17:30 val. per TV3.
Kviečiame atrasti naują tv3.lt turinį! Nuo šiol portale jūsų laukia ne tik kasdien nauji testai, bet ir kryžiažodžiai – išbandykite savo žinias, spręskite ir smagiai praleiskite laiką.
