Prekybos centre „Molas“ įsikūrusios „Maximos“ salėje – 27 laipsniai šilumos. Parduotuvę patikrinę Valstybinės maisto ir veterinarijos inspekcijos pareigūnai įsakė sunaikinti dešimtis kilogramų produktų.
Nuolatinis prekybos centro „Molas“ lankytojas apstulbo per didžiuosius karščius užsukęs į jame įsikūrusią „Maximą“. Daugelyje parduotuvių maisto prekės laikomos pakankamai vėsioje patalpoje, tačiau įžengęs į Baršausko g. esančią „Maximą“ gaivos jis nepajuto, rašo „Kauno diena“.
Gavusi kauniečio skundą Kauno miesto valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (KVMVT) iškart išsiuntė du inspektorius tikrinti parduotuvės.
„Kauno dienos“ žiniomis, tikrinimo metu nustatyta, kad prekybos centre neveikia ventiliacija, pažeistos maisto produktų laikymo sąlygos: mišrainės atviruose šaldymo įrengimuose laikomos +18 laipsnių temperatūroje, tortai – +17 laipsnių temperatūroje, atvėsinta vištiena - +11,2 laipsnių temperatūroje.
Tarnybos sprendimu nedelsiant uždrausta prekiauti, išimta iš prekybos, nukreipta sunaikinti 60 kg mišrainių, 17,208 kg tortų, 15 kg atvėsintos vištienos, 3,825 kg varškės sūrelių „Nykštukas“, kurių paviršius buvo deformuotas dėl laikymo sąlygų pažeidimo.
Parduotuvės vadovei skirta administracinė nuobauda. Prekybos centro administracija įpareigota užtikrinti, kad būtų nepažeistos maisto produktų laikymo sąlygos.
Papildyta: bendrovės „Maxima LT“ atstovės ryšiams su visuomene Renatos Saulytės komentaras:
Atsiprašome savo pirkėjų už patirtus nemalonumus ir informuojame, kad ėmėmės skubių priemonių, kad Kauno prekybos centre „Molas“ įsikūrusioje „Maxima“ parduotuvėje būtų sureguliuota temperatūra ir pirkėjams nebekiltų abejonių dėl parduotuvėje esančių maisto produktų kokybės.
Užklupus karščiams sugedo parduotuvės vėdinimo sistema. Jos gedimas lėmė ir žemesnę šaldytuvų temperatūrą. Tačiau dabar temperatūra jau sureguliuota, iš prekybos išimti dėl netinkamų laikymo sąlygų abejonių sukėlę produktai. Jie bus saugiai sunaikinti.
Deja, vėdinimo sistemos parduotuvėje operatyviai pataisyti nepavyks, tad parduotuvėje pastatėme papildomus kondicionierius, įrengėme apsaugines užuolaidas pieno produktų skyriuje, ant sveriamų produktų sudėjome apsaugines plėveles, kurios padeda palaikyti tinkamą temperatūrą. (Nuotraukas pridedame).
Taip pat savo ruožtu ėmėmės ir prevencinių priemonių, kad panaši situacija nepasikartotų ir kitose tinklui priklausančiose parduotuvėse. Parduotuvėms parengėme instrukcijas ir rekomendacijas, kaip laikyti maisto produktus, tvyrant karščiams. T.y. – kad šaldytuvus, kur laikomi pieno produktai ir kt. būtina apdengti apsauginėmis užuolaidomis, privalu neužkrauti produktais šaldytuvų vėdinimo grotelių, sveriamų skyrių atviras vitrina uždengti maistine plėvele, sureguliuoti vitrinų apšvietimą, neperkrauti šaldytuvų maisto produktais, griežtai sekti temperatūrų svyravimus prekybos salėje ir šaldytuvuose dienos eigoje. Šiuo metu atsakingi mūsų darbuotojai tikrina, kad parduotuvėse šių reikalavimų būtų laikomasi.
